大友楼

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Aska Narazaki

金沢 大友楼 金沢で加賀料理を食べてきました。 お伺いした大友楼さんは創業180年、 加賀藩の御膳所も勤めたという老舗中の老舗。 いやがおうにも期待が高まります。 ランチは6000円、7000円、8000円の3コース。 その日分の仕入れを当日の朝に行い、その時の食材によって献立を組み立てることから予約は前日までが必須。 その為料理はその日によって違った献立になるとのこと。 場所は香林坊、尾山神社付近で、大通りから1本入ると周りの街並みとは明らかに違う、歴史と趣ある建物が異彩を放ち一目でわかります。 お店につくと仲居さんのお出迎えあり、 中庭を通って茶室へと案内してくれます。 料理は一品づつ提供され、料理の説明はもちろん加賀の郷土料理、加賀料理の伝統などの話を聞くことが できます。 メニューは治部煮、鯛の唐蒸し、ベロベロなどの郷土料理から、のど黒、椎茸(加賀115)の焼き物など。 地物を使った料理が多く、味はもちろん、目にも色鮮やかで今まで食べてきた日本料理とも異なる印象でした。 また違う和食の一面が見れた気がします。 今回は6000円コースをチョイス 日本酒一合(加賀太鼓) 二人で17,636円也（サービス料、席料込） 2017.3.5.sun

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Akio Kawase

金沢旅行で北陸新幹線グランクラスを使用しましたが、その際サービスで供された軽食弁当がとても美味しかった。この時初めて"加賀太キューリ"(写真中央 器に入ったお料理)なるものを知りました。加賀太キューリを極薄にスライスし三杯酢に合わせたもので、シンプルな一品でしたが今でも忘れられない優しい味わいがありました。(お弁当の支度は大友楼さんがなさっていらっしゃると云う噂に基づくもので確認した情報ではありません)

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Hitomi Yamane

金沢の老舗料亭【大友楼】の駅弁！ 金沢 ⇒ 東京行きの北陸新幹線の車内販売で。 おかずたっぷりな幕内弁。和菓子のデザートまで付いていてテンション上がりますo(^▽^)o

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strippoker0926

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1830年創業、前田藩の御膳処を務めた加賀料理の老舗料亭のお弁当を注文。 伝統的な建物や器と共に鯛の唐蒸しや治部煮などの伝統料理が楽しめる。 歴史あるそちらに今回は伺えなかったので帰りのお弁当を予約することに。 金沢の駅にはこちら大友楼さんのお弁当が並んでいて1000円前後で彩り豊かなものがありますが、その中でも３日前３個以上からの予約でしか受け付けしていないというトワイライトエクスプレスで話題になった加賀野立弁当¥10000、加賀大名弁当¥5000、玉姫弁当¥3500は工場ではなく大友楼さんの厨房で作ってらっしゃるとのこと。 いくらなんでも野立弁当３つも誰が食べるのて感じだし（もちろん値段もですが）、それ以前に駅弁としてなら量は玉姫弁当で十分。 それでも２個までかな、１人１個食べ切れそうにないし。。 それにこちらは指定した時間に電車のホームまで持ってきてくださるのですが受け取りは11時〜17時までとある。 帰り、金沢に着くのは５時半。 色々満たないけどダメ元でとりあえず電話してみた。 相談してみたら少しお待ち下さいと保留され、可能だとのこと。 そして受け取りはホームに大友楼の売店があるからそちらでとゆーことになった。 ■玉姫弁当¥3780 二段になってます。 一段目はご飯ものと蟹ときゅうりの酢の物など。 二段目にはぎっしりとおかずが。 ハムのチーズ巻き、エビフライ、トンカツ、ローストビーフ、きゅうりと肉団子、鴨、だし巻き、湯葉、炊き合わせ、蟹グラタン、昆布のたらこ巻き、伊達巻、あさりの時雨煮などなどとにかく盛り沢山。 お弁当としては薄味だし沢山の種類のおかずが入ってるのでお酒飲む人にも良いと思います。 やっぱりもっと金沢の食材を味わいたいと思ったら野立弁当とかが良いと思うけど、これも豪華なお弁当で十分テンション上がる♡ 3個に満たなくても他に注文があったら受け付けてくれるようなのでまずは電話を。 料亭といえどお昼も¥6000〜みたいなので、今度金沢を訪れた際は必ず行きたい。 ちなみにお弁当の予約は076-221-1758。 #テイクアウト #ランチ #和食

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AKiko.O

今年も、会社からの新年のお弁当の差し入れです❤️ 昨年好評の大友楼の豪華なお弁当です❤️ 味も上品で食べごたえがあり最高の新年の差し入れです♪ コロナ禍で不景気で暗くなりがちですが 新年から頑張って乗り越えれそうです(๑>◡<๑) ありがとうございます(๑>◡<๑)