和と洋が響き合う、スパイス香るしっとり和菓子体験
福井市の老舗和菓子店は、和菓子の伝統と新しい感覚が楽しめるお店です。旬や季節を意識した限定コラボでは、国産米粉を使ったグルテンフリーのフィナンシェにGABANのスパイスを組み合わせ、斬新な味わいを提供しています。ほうじ茶シナモンや柚子など、和素材とスパイスの調和が楽しめるのが特徴。店内では、ムラングシャンテイ、いちご餅、創作どら焼き、香り豊かなベルガモット緑茶など、和と洋の垣根を越えた多彩なお菓子とお茶をゆっくりイートインできます。お土産には最中やサブレ、羊羹なども充実。おしゃれで洗練された和菓子の魅力を再発見できるお店です。