八海会館

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南之園 剛

八海山と言えば日本酒。 うまい日本酒が出来るってことは水がうまいから蕎麦だってうまい。日本酒は既にゲットしたので蕎麦が食いたいと思ってたら見つけました。 霊峰八海山の麓にある八海神社の境内にある八海会館。 社務所を兼ねてるので中はおごそかな雰囲気ですが、奥に入ると広い畳の部屋にテーブルが並んでお茶はセルフ。田舎の集会所みたいです。 こちらのお蕎麦は、つなぎに布海苔とヤマゴボウの葉を使っていてコシがあって滑らか。天ぷらは、しいたけ、ナス、かぼちゃ、ふきのとう、こごみなど地物の野菜を使った季節の味わい。 田舎の素朴なお蕎麦です。