望蜀瀘

赤坂にある四川料理の名店「四川DINING 望蜀瀘」 赤坂は本格的な四川料理を頂けるお店がいくつかありますが、その中でも痺れも辛さも両方兼ね備えたお店。 激辛料理が食べたくなり、久々の訪問。 ランチメニューは全て1100円。 セルフサービスでライス・スープはおかわり無料。 サラダと杏仁豆腐付きです。 注文したのは麻婆豆腐。 デフォルトでも辛いんですが「さらに辛くできますか？」と聞くと、出来ますよとのことで辛さ増しでお願いをしました。 こちらの麻婆豆腐は、辛さ：痺れで言ったら体感ですが 辛さ４：痺れ６くらいで辛さよりも痺れのパンチが結構すごいです。 鼻にぬける山椒の風味がたまらなくおいしい！ 豆腐もたっぷりでボリュームあり。 かなり本格的な味です。 このボリュームで税込1,100円でいただけるのは赤坂の中では、かなりコスパいいと思います。 前から夜も気になっているのに未だ未訪問… 今度、夜も行ってみたいです。

四川麻婆豆腐定食1100円。辛さについて指定しなかったのでデフォルト設定のはずだけど、山椒は控えめ（まさか忘れられた？）。辛さもビビるほどではなく、まだまだ上でも大丈夫そう。 サラダもスープもおまけ的で特筆するものはないが、麻婆豆腐は期待どおり美味しかった。たぶん辣油が抜群に美味しいのだと思う。ご飯もそれだけで美味しいと言えるほどまではないが、おかずと合わせて食べる分には全く問題なく、むしろ炊き加減など日本人好みだった。またリピートしたい。

痺れます

汁なし坦々麺を発注。辛さ控えめとお願いしてちょうど良かったです。控えめでも十分　舌が痺れて汗も出ます。エアコンがよく効いている店なのでそこはありがたいです。坦々麺をご飯と一緒に食べるとご飯の甘さが感じられる位に辛いです。怖いけどリピートしたくなる店です。宴会するなら翌日が休日の日にしないとお尻がやばくなりそうです。

• 麻婆豆腐
• 赤坂ランチ

赤坂の望蜀瀘さんにランチで訪問。 麻婆豆腐を注文。 ご飯とスープはセルフでお替わり自由でした。 200円で料理大盛りが出来たのでお願いしました。 麻婆豆腐は辛さはありましたが、花椒の痺れはそれほどなく、ご飯が進みおかわりしてお腹いっぱいになりました。 #麻婆豆腐 #赤坂ランチ