かね正

久し振りに…錦糸丼‼ お昼の営業は11時半からです。 着いたのは11時。 え～昔こんなに並んでたっけ❔ 私達の前に10名程並んでました。 しかも海外の方が多数。 一度に入れるのは8～10名程。 注文を受けてから焼きますので、時間は更にかかります。 せっかくだし一時間は待ちました。 錦糸卵のしたに鰻がまぶされています。 味が薄いかな？と思われる方にはタレは足せます。 テーブルにある山椒等かけても美味しいですよ。 観光で時間がない方にはオススメしません。人数により２時間待ちもあります。 余裕を持って行くのがいいかな～。 後外で待つ間座り込まず、立って待つように指示されます。 路地の奥には民家がありますので、ご迷惑にならないように。

うなぎが食べたくて先輩方ががおススメのかね正さんへ。はじめお店が見つからず周辺をウロウロしておりましたら、やっとのことで発見！しかも幸運なことにカウンターが1席空いており待たずに入れました。メニューに悩みましたが、ここは先輩方おススメの錦糸丼で。綺麗な錦糸卵の下にさっぱりしたタレにからんだ香ばしい鰻が載ってます。もう箸がとまりません。あっという間に完食しました。九州の甘辛いタレと違い、関西のあっさりした鰻は初めて食べましたがかなりいけますね。ごちそうさまでした。

祇園の人気店できんし丼が有名な100年続く老舗の鰻屋です。 かなり奥まった場所にお店があり、敷居が高そうに見えますが、かなりリーズナブルなお値段でした。 関西風でパリッとした焼き目に、脂が程よくあって絶品です。

祇園の人気鰻屋 かね正 注文後に焼かれる鰻をタレを混ぜたご飯の上に乗せたまむし丼が2,200円 その上にきんしを乗せたきんし丼が2,400円とどちらもリーズナブル！ で、これが美味しいので流行らないわけがないという鰻屋でした‼︎ #かね正 #うなぎ #祇園

11月20日夕方に行くと準備中の札、肩を落としていたら京都駅新幹線の土産物売場で、これを見つけた。昭和天皇が愛された鰻茶漬の素を欲しかったのだが、これで我慢する。 説明： 天皇陛下が一般のお店で買ったものをお召し上がりになることはまずないが、ある宮様が京都土産にこの店の鰻茶漬けをお持ちになられた。天皇陛下は特定のものに対して好き嫌いの言葉をお話しされない。ある記者から質問された時、「（個人的に）好むものもあるが、私の口から言うと差し障りがあるから」とお答えされたという。 さて、天皇陛下の料理人はこの鰻茶漬けを何回かに分けて、食事の皿に載せた。そして、ある時「あれは、まだあるか。」と御下問されたそうで、料理人はこれはお好きなのだなあと悟ったという話がある。