ネット予約がおすすめ！
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
黒豚しゃぶしゃぶを蕎麦つゆで頂くことで有名なお店
しゃぶしゃぶのたれといえば、ポン酢やごまだれというのが普通でしょうが、このお店はなんと、そばつゆで食べる黒豚しゃぶしゃぶを日本で初めて作ったお店です。お肉は、成長期にサツマイモを食べることで、独特の旨味と甘味が増すといわれている「かごしま黒豚」。きめ細やかな繊維質を持つ上品でやわらかな赤身と、旨味を含んだ白身が特徴なこの黒豚の鮮やかに盛られた大皿から1枚1枚箸で剥がしながら、熱湯にくぐらせると身がすぐに縮みます。口に入れるとまさにとろけるような柔らかさで絶品です。
オススメ度：91%
20年振りの訪問 鹿児島出張の時に連れて行ってもらい衝撃を受け、忘れられなかったお店。 蕎麦出汁でしゃぶしゃぶを食べるという発想。素晴らしいです。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい！ 安くて量が多くて美味しくて、最高でした。 また行きたい！
鹿児島に遊びに来た友人といちにいさんへ。せっかくグルメで紹介されていて、鹿児島でしゃぶしゃぶなら絶対ここだ…！と思っていたので行けてよかった★ ぐるなび限定コースというのでお願いしました。 蒸寿司やお野菜・お蕎麦、デザートの自家製甘酒が付くお得な(破格な!?)コース(￥2800)です。 綺麗に並べられた豚は 軽くしゃぶしゃぶして、 そばつゆに付けて食べると、 お口の中で美味しさ爆発！ あまり分厚くないのに、 どうしてこんなに豚！と主張してくれるのでしょうか？ これが黒豚の凄さですかね!? ネギがオカワリできるので沢山もらいました。 コース内容に含まれていた豚汁も とても美味しかった。 具が沢山でメイン級です。 最後にコシのあるお蕎麦で〆ました！
噂の豚しゃぶいただきました。 （ネット限定の2800円コース） これはかなり美味い！ そばダシでいただくアイデアはかなりイイ。 最後のソバが辛くなくなるくらいの ボリュームで大満足。 豚がとろけて甘い！ また行きたい店でした。満足
次女の卒業式の帰り2人でランチ 次女が、赤だしのお味噌汁が食べたいとの事で、いちにいさんへ〜 黒豚しゃぶそばのお出汁が素晴らしい❤︎ #ホッとするお出汁 #鹿児島黒豚 #いちにいさん本店 #鹿児島郷土料理 #しゃぶしゃぶ #とんかつ
【週末の寛ぎ #214 巣ごもりディナー 鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶ！】銀座にもある鹿児島産黒豚しゃぶのお店、「遊食豚彩いちにいさん」の「黒豚しゃぶセット 」。義姉がお取り寄せセットを送ってくれました！ 早速、家メシで！ 「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」、「黒豚」を「そば湯」にくぐらせ、「そばつゆ」でさっぱりと。薬味は「ゆずこしょう」、ねぎはひと手間かけた「さらしねぎ」、上がりに打ち立ての「そば」を茹でて食すというマニュアル通りに。 黒豚しゃぶしゃぶに合う鎌倉野菜の舞茸、葱、白菜と湯葉入り豆腐を加えてみました！ さすが、こだわりの「美しい厳選豚」はほんのり甘く、旨みと香りがよく、「そばつゆ」は鰹の一番出汁、更に、追い鰹を加えた伝統の蕎麦屋のつゆに、甘みのある「流水でさらした葱」、薬味には「宮崎県西米良村で収穫された柚子と胡椒」、豚しゃぶに合わないわけありませんね〜 〆は「そばソーメン」で頂きました！ 「黒豚しゃぶセット 4人前 」の内容は、 ■純粋六白黒豚肉 ２皿（300g/1皿） ■そばつゆ 4袋（360ml/1袋） ■ゆず胡椒 1瓶（35g） ■そばソーメン 2束（90g/1束） ■深ねぎスライス 1袋（100g） です！ 今回は自宅土鍋で頂きましたが、次回は銀座の店で堪能したいですね〜薩摩焼酎と共に！ ご馳走様でした！ #そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ #鹿児島産黒豚 #こだわりの蕎麦つゆ #流水さらし葱 #自家製柚子胡椒 #蕎麦ソーメン #週末の寛ぎシリーズ #お取り寄せにはぴったり #ご馳走様でした #リピート決定 #私が応援したい店 #遊食豚彩いちにいさん
| 店名 | 遊食豚彩 いちにいさん 鹿児島本店 ゆうしょくぶたいろどり いちにいさん かごしまほんてん |
|---|---|
| TEL | 099-285-8123 |
| ジャンル | しゃぶしゃぶ 豚料理 ご当地グルメ そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 22:30 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
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| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 鹿児島市電１系統 ／ 武之橋駅 徒歩5分（360m） 鹿児島市電１系統 ／ 二中通（旧：交通局前）駅 徒歩6分（410m） 鹿児島市電２系統 ／ 神田（鹿児島）駅 徒歩6分（410m） |
| 座席 | 114席 （カウンター：14、テーブル：52
個室：48席（5部屋）） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （全席禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
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| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
