土呂 満留賀 そば屋

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K.Hasui

蕎麦にうどんにラーメン！もつ煮やら焼き肉やらカレーやら丼物まで色んなメニューがいっぱい！ 迷いますねー！また、来まーす！

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HIDENORI HASEGAWA

ウォーキングの帰り道、自宅近所の”昭和遺産的蕎麦屋”の『満留賀』さんに立ち寄り。 久しぶりだとは思っていましたが、何と約3年ぶり。 （娘たちが親離れした影響はあるかなぁ…。） さて、注文です。 例の如くメニューがありすぎて迷うわけですが、結局はこれに。 《 ラーメン 》¥600-税込 3年前から¥50-値上げ（消費税増税分？）されていますが、それでも安い。 今回は、歩いてお腹が空いていたので、+¥100-で大盛りにしたのですが… しまった、盛りが良い店だったことをすっかり忘れていて、出てきた麺の量（2玉）に慄いてしまいました。 ところが、食べ始めると意外とスイスイ入ります。 鰹ベースに煮干しも香る、さっぱりとした中に旨味をしっかり感じる、蕎麦屋のスープ。 加水多めの、ツルッとした喉ごしが良くて伸びにくい中細麺。 大きめの豚バラチャーシュー、たっぷりのメンマ、お口直しの法蓮草、なると、長ネギ、焼き海苔と、気を衒わないトッピング。 アラヒィフおじさん、見事に完食です！ 久しぶりに、美味しかったです。 で、店内を見渡せば、日本酒を傾けるお爺さん達、瓶ビールで一杯やりながらスポーツ紙を読むお爺さん、ガッツリ食べているガテン系のおじさま等、コロナ禍中にもかかわらず、ここには”昭和の景色”が残っていました。 そして、私もその景色の一つとなっていたはずです。

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HIDENORI HASEGAWA

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さいたま市・土呂駅、【自宅近所の”昭和遺産”、やはり結論としては”ラーメン”に】。 《ラーメン》¥550-税込 メニューがあり過ぎて、もちろん全部食べた訳ではないですが、やっぱりこれがベスト。 鰹ベース、ときおり煮干しの風味も感じる”蕎麦屋のスープ”。 出前でも伸びにくい、喉越しの良い多加水麺。 厚切りの豚ばらチャーシュー・太めの柔らかメンマ・ほうれん草・海苔・ナルト・長ネギのトッピング。 ボリュームもあって、このお値段。 満足度、高いですね。 ほかの”昭和遺産”店でも、あんなにメニューあるのに、結局は《ラーメン・中華そば》で落ち着いています。 年齢のせいかなぁ〜（笑） #昭和遺産 #蕎麦屋のラーメン

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HIDENORI HASEGAWA

さいたま市・土呂駅、【自宅近所の”昭和遺産”な蕎麦屋さん。メニューがあり過ぎるので、家族4人でリサーチしてきました！】 初訪問で、いわゆる”蕎麦屋のラーメン”を食べて感激❗️ しかし、麺類だけでもラーメン・蕎麦・うどん・冷麦、カレー・丼もの・定食・一品ものと、メニューがあり過ぎて、私1人では把握に時間がかかり過ぎるということで、日曜日のお昼、家族に付き合ってもらうことに。 自宅から歩ける距離なのですが、この日は冷たい北風がビュービュー吹いていたので、車で行くことに。 ところが、駐車場（4台分）がまさかの満車！ 仕方なく、少し離れた駐車場に停め、徒歩で訪問。 で、引戸を開けると、ゲッ、お客さんで一杯！ かろうじて、小上がり席が一つだけ空いていてセーフ。 危うく、地元のお店でウェイティングさせられるところでした。 さて、注文の方です。 さりげなく家族を誘導して、バラけさせました（笑） 父 : 《ラーメン》¥550-税込 母 : 《かつ丼セット》¥1,050-税込 長女 : 《親子丼》¥800-税込 次女 : 《鳥唐揚定食》¥800-税込 共有 : 《半カレー》¥550-税込 全体的に、ボリューム、特にご飯の量が半端ないです（笑）。 《半カレー》が、普通のカレーだと思って頂いても構いません。 味的には、個人的好みにはなりますが、ラーメン・カレーが◎、それ以外が◯or△。 ですので、私は《ラーメン》と《カレー》のお店と定義します。 屋号は蕎麦屋さんですが（笑）

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HIDENORI HASEGAWA

さいたま市・土呂駅、【まだあった、自宅近所の”昭和遺産”的ラーメンのある蕎麦屋さん】。 Retty 初掲載店です。 自宅近所のマイベスト、『満月』・『小山屋』。 蕎麦屋ないしうどん屋を謳っていながら、メニューは何でもございます。 そして、ラーメンが美味い。 何故、このようなお店が生まれたのか。 共通しているのは、近くに”公営住宅”や”学校”があること。 故に、出前のニーズが常にあり、しかも多様なリクエストに応えなければならない。 結果、このような”昭和遺産”が誕生し、平成が終わろうとしている現在でも人気を保っている訳です。 さて、同店の話。 昭和50年の創業。 屋号の「満留賀」は、メジャーな蕎麦屋の屋号の一つです。（そのため、近所にありながら訪問が遅れてしまった訳ですが。） のれん会のような組織はなく、故に自由な気風で、沢山のメニューが提供できるのだと思います。 メニューは、蕎麦・うどん・ラーメンの麺類（冷麦まであります！）、ご飯もの・丼もの、おつまみ類まで、フルスペック。 この手の”昭和遺産”店、何を頼むか悩みますが、私のファースト・オーダーは決まっています。 《ラーメン》¥550-税込 予想通り、美味い‼️ スープは、鶏ガラに鰹出汁が香る、蕎麦屋さんのラーメンスープ。 麺は、もしかして自家製？、出前で伸びないようにか少し加水されていて、喉越しと小麦感のバランスが良い。 具は、豚バラチャーシュー・メンマ・海苔・ほうれん草・ナルト・ネギ。 バランスが、素晴らしい！ ボリュームも、ご飯系をセットで頼む必要なく、単品で充分満足できました。 メニューは、まだまだあります。 再訪、必至店です！