岩手県花巻市、新花巻駅から徒歩5分くらいのところにあるカフェレストランきゃびんでわさび冷麺@960円(税込)。 ゆったりした雰囲気で地元の野菜(?)なども販売しているお店です。そして目についたのがわさび冷麺。即注文。 ほどなくして提供されたその冷麺はアイスクリームのようにワサビがそびえたっています。 これをスープに溶きながら食べていくのですが、冷麺とわさびのマッチングがとても良いことに驚きました。 スコーンと鼻を抜けるわさびの香りがとてもよく、適度な酸味のスープによく合います。 というかこれベースの冷麺がかなり美味しいのでは。決して色モノではないたしかな味わいでした。 #岩手県 #岩手 #花巻市 #花巻 #新花巻 #ランチ #カフェ #レストラン #カフェレストランきゃびん #きゃびん #わさび冷麺 #冷麺
写真と本文をすべて表示鼻に抜ける爽やかさがクセになる、新感覚わさび冷麺のカフェレストラン
新花巻駅から徒歩5分ほどの場所にある落ち着いた雰囲気のカフェレストラン。地元の野菜も販売されており、地域の温かみを感じられる空間です。注目は、アイスクリームのように盛り付けられたワサビが目を引くわさび冷麺。スープにわさびを溶かすことで、鼻に抜ける香りと適度な酸味が絶妙にマッチし、冷麺本来の美味しさも引き立ちます。一見ユニークですが、確かな味わいのある一品です。













