東京やシドニー、大阪の和泉の方からわざわざ来る人がいるそう。 しっぽく蕎麦！ お出汁が絶妙でした。 梅ぇ中華そばはめちゃめちゃ美味しかったです！ 手作り餃子のソース？もめちゃめちゃ美味 コーヒーも、今まで飲んだどの珈琲より美味。 コクがあって、オールラウンダーな珈琲でした！ かき氷も人気とのことです。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
化学調味料や添加物を一切使うことない料理をだしてくれるこだわりのお店
075-231-5407
口コミ(2)
オススメ度：90%
京都今出川上ル不動前町。同志社大にも程近く、マンションや一軒家が建ち並ぶ閑静な住宅街の一角で30年以上に渡り愛されているお店。信楽焼の狸と古びた提灯が掲げられたファサードは、正直あまりそそられるものではない。しかしながら、この店はこだわりを持った本物を出す店なのだ。 ご家族で営まれているこちら。お母さんは昔から家で料理をする時に、出汁でもなんでもすべて自分で取るのが基本だったそう。化学調味料や添加物を一切使うことない料理を食べて欲しいと、こちらのメニューには紛い物が一切無い。 元々はお好み焼き店。今でも看板メニューはお好み焼きだ。素材もその時期にしかない旬にこだわり、季節限定のお好み焼きも豊富にある。そしてうどん、蕎麦、中華そば、丼ものも充実。中華そばはカツオ節と昆布で取った動物系不使用の出汁をベースに、自家製の辛味噌をほのかに溶かしてある。もちろん余計な調味料は一切使わない。スッキリしているのに深くて滋味溢れる味わいに思わず唸る。 そしてかき氷も通年で提供。削りや盛りこそ粗いが、そのシロップが白眉。何年も漬け込んで作ったオリジナルリキュールをベースにしたものや、旬の果物を砂糖だけで味付けしたシロップなど、手作りのシロップは優しい味わい。子供でも安心して食べられるように、というお母さんの思いがこもったかき氷に、これまた大満足。 #GW2016
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飲食求道 一作の店舗情報
基本情報
| 店名 | 飲食求道 一作 いっさく |
|---|---|
| TEL | 075-231-5407 |
| ジャンル | 創作料理 丼もの うどん お好み焼き |
| 営業時間 | [月・火・木・金] 11:30 〜 14:30 17:30 〜 22:00 [日・土・祝] 11:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜3,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京都市営地下鉄烏丸線 ／ 鞍馬口駅 徒歩9分（660m） 京都市営地下鉄烏丸線 ／ 今出川駅 徒歩10分（740m） 京阪鴨東線 ／ 出町柳駅 徒歩13分（1.0km） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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