山本屋

隠れ家焼鳥！

• 用賀グルメ

用賀ダントツNo.1やきとり♡ この日はずっと前から気になっていた こちらのお店に予約して訪問٩꒰｡•◡•｡꒱۶ お店の看板が出ていないので、 通り過ぎてあやうくすみれに入るとこだったｗ ここでは●卓、とかではなく お客さんの名前でオーダーを読み上げます。 名前をちゃんと覚えているあたり、 接客に対してかなり好感がもてる•̀.̫•́✧ お通しは大根おろし。 オーダーは以下をお願いしました。 ・白レバー 　予約の際にお願いしていたこちら。 　めちゃトロトロですぐ溶けちゃう(ﾉω`*) 　最近の中でもかなりヒットでした！ ・串焼き 　 　うずら 　ねぎま 　さび 　あか　×2 　ちょうちん 　合鴨 　ハツ 　砂肝 　トマト 　つくね 　銀杏 　干しマッシュルーム 　れんこん 　まくはつ 　ソリ 　 　遅い時間に伺ったので、希少部位でありつけたのは 　あか、ソリ、ちょうちんのみでした(；_；) 　でも他の串も本当にどれも全て美味しかった！ 　私がとくにお気に入りだったのがまくはつ。 　丸ハツをまくでかこっているものだそうで、 　いつも頂く丸ハツよりも脂が乗っており、 　噛み応えもあって美味でした(*∩ω∩)♡ 　そして、ソリ。 　最初は売り切れと聞いていたのですが 　今度はソリにありつきたいと話したところ 　「比内なら...」と大将が(゜д゜)！ 　比内地鶏大好きです！ともちろん注文ｗ 　はぁ。とため息が出るほど美味しかった・・ 店員さんは皆さん一生懸命で、 だけど接客は気持ちよくフレンドリーで 最高に楽しい時間を過ごせました('`)♡ お名刺も頂き、自己紹介までさせて頂いたので笑 次回また早い時間に伺いたいです！ ごちそうさまでした＊ #用賀グルメ

2006年開業なので16年になるんですね。結構長くやってるんですね。 土曜日の16:30頃に電話したら17:00から入れるとの事。良かった良かった。 お店は用賀駅から徒歩2分とめちゃ近いです。雑居ビルの2階にあり、狭い階段を上がっていきます。 あれ？？1階の入口にも2階のお店の前にも看板がない？？恐る恐るドアを開けてみると正解でしたw 使っている鶏は、京赤地鶏のメスがメインだそうです。 とにかくどの串もめちゃ美味しかったです。そのお陰で日本酒も進む進むw 16串に3品、日本酒を7合飲んだら流石に2万円位いきましたw普通ならせいぜい1万円位でしょうね。 内容は以下の通り とりわさ 甘長とうがらし もも☆　タレ 食感も丁度良くで美味しい。 茄子☆ これ香ばしさがあって旨い❗ さび焼き ねぎま☆　タレ タレも合いますね。これ塩でも食べてみたい。 皮☆　塩 首の皮。皮は何故か塩？？でもこれ旨いですよー❗ 小肉　塩 これせせりだそうです。この言い方は初めて聞きました。そろばん、そぎ、ネックは聞いた事ありますが。 白レバー☆ いやーこれはマストですよ。旨い❗ ボンペタ☆ これも旨い。この旨味は何なのか？？ うずら 厚揚げ アカ☆ 皮付きは珍しい。これも旨い❗ 長いも ソリレス☆ 王道の美味しさ❗ ネギ焼き☆ 千葉県産。甘味がたっぷり。 つくね 芽キャベツ☆ おもち ラクレットチーズ☆ ○お酒 生ビール 宗玄　無濾過生原酒　石川県 凱陣　純米吟醸　興　香川県 長珍　無濾過生　雄町　愛知県 凱陣　純米　阿州山田錦　香川県 秋鹿　みぞれ　大阪府 長珍　無濾過生　山田錦　愛知県 長珍　うすにごり生　愛知県

• かなり隠れ家

用賀駅を出てすぐ、看板やサインなく入り口もここ？って思ってしまうほどの雑居ビル2Fにある焼き鳥屋。 この日は、おまかせ5本に追加でちょうちん、鴨などを注文。串はちょうど良い大きさ、絶妙な火入れのさび焼き、せぎもなど美味い。一番気に入ったのは、ちょうちん。ぷちんと弾ける黄身がたまらない。 人気店のようでこの日も満席。このレベルの焼鳥屋のなかでは、コスパが良いからかも。ご馳走様でした。 #かなり隠れ家

• とっておきキャンペーン
• 用賀グルメ

前回伺ってとても好印象だった こちらのお店に再訪ヽ(*゜▽゜*)ノ 約一年ぶりくらいに伺いましたが スタッフさんが変わってました！ でも以前いらっしゃった方々は 覚えててくださって嬉しい♡。 この日頂いたのは以下です！ ・味噌キャベツ ・串焼き 　ささみ　*生胡椒 　ハツ　　 　ズッキーニ 　手羽 　かしわ 　レバー 　はつもと　 　ちょうちん 　つくね 　まくはつ　 ・油飯 ・鶏スープ やっぱりここはレベル高い～♡ 鶏肉ひとつひとつもちゃんと大きく、 味付けも塩・タレともに抜群な加減！ 特にお気に入りだったのがはつもと、まくはつ。 まくはつの呼び方は初めて聞いたけど、 まるはつの別名なのかなぁ・・・？ そして〆の油飯は一口もらいましたが 鶏の脂が絡んでめちゃうまでした(*´Д`)♬ 最後の鶏スープはやけど注意★笑 本当に満足おなかいっぱいです！ また伺います！ #とっておきキャンペーン #用賀グルメ