味の三平

宇部新川駅の近くで長く親しまれてきたラーメン屋さんは、昔ながらの豚骨ラーメンが自慢。柔らかめの中太麺と、濃厚ながらも後味があっさりとしたスープが特徴です。厨房ではおばちゃんたちが連携して調理しており、カウンター席からその様子を眺めるのも楽しいポイント。特にチャーシュー麺は香り豊かな豚骨スープとともに、ついついスープまで飲み干してしまうほどの満足感。少しクセを感じる香りも、この土地ならではのおいしさです。宇部エリアのソウルフードとして、帰省のたびに立ち寄るお客さんも多く、どこかほっとする老舗の一杯が味わえます。