錦うどん徳力

なんと、平日の午後1時なのに店前で待ってる人がいる。「並んでます？」っと尋ねると「ああ、3人一組でテーブル待ちなんです、1人ならカウンター行けると思いますよ、どうぞ☆」って言われて「あっ、どうもすみません、じゃお先に…」って店に入ったらホント満席にカウンターが一席だけ空いてた。 まぁ〜最近特にお客さん多いなぁ、「なんでかな？SNSかなぁ…？」なんて独りごちながら、「お稲荷さん一個と肉キツネに卵願います」って、注文。 今日も混んでるオーダーを待ってると切り羽がカタカタ回るこの店特有のリズム音がして程なく『肉キツネ月見』の登場。　『お稲荷さん1個』は来たけどメインディッシュが来るまで箸付けずに待ってた。 このお稲荷さんがしっかり味付けられた染み染みのお揚げに酢めしで、小ぶりで美味しい。 うどん玉は毎度お馴染み切り羽の凸凹感が出汁優先のところへ適度に濃い目のスメの塩梅にピッタリで美味しい。 丼内は肉・キツネ・卵…は注文してますが、ワカメ・ゴボテンはデフォルトで載ってますからね、なんだかんだでボリューム満点ですな。 多くを語らずとも、この店のうどんは昔から今まで美味しゅうございます。 PS…とにかくあんた、最近客が多くて行列やら待ちやら出来ない吾輩には敷居が高いので困ってしまいます。 #1638 #錦うどん徳力 #肉うどん #キツネうどん #月見うどん #肉キツネ月見うどん #出汁優先 #手打ち切り羽うどん #錦うどん

北九州市小倉南区徳力にある"錦うどん徳力店"さんへ。 以前、タクシー運転手さんから聞いた、地元オシのこちらへ。 週末14時に近づく時間でも店内は賑わっていました。 メニューはうどんとそば。皆さん、うどん！ ｢かけ｣¥550から｢肉｣¥750まで、安い。 うどんは注文後に職人さんが捏ねて麺切り機へ。 出汁も旨い！ あ、注文は｢ごぼう天｣¥650を！ 天ぷらも揚げたて！ 拘りいっぱいの老舗うどん店、とても美味しかったです。 #北九うどん #老舗 #人気店 #錦うどん #小倉南区 #徳力 #福岡県

小倉南区にある【錦うどん徳力】で『肉キツネうどん：780円』。 肉うどんにキツネを（またはその逆）オーダーする吾輩の様な不届者が多いのだろう、メニュー表に初めから載ってる。 この店、基本的に深く出汁をとるところへキツネと肉、どちらも甘辛炊きの素材が乗っかるものだから、塩梅が濃くなるというわけだが、コレがまた美味いのだよ。 出汁優先を前提に深みのあるタレの味わいで、素うどん（かけうどん）の状態で十分旨味も塩梅も深くて美味いんだけど、これにキツネと肉がコラボひてコレまた美味さ倍増ったわけね。 ついでに言えば、この店はワカメとゴボ天はデフォルトで載ってます。サービスと言うより当たり前…として載ってます♪ très bien〜♪( ´▽｀) ｱﾘｶﾞﾄｳ｡｡｡ うどん玉もカタカタと手回しの切羽で設る手作り感で、凸凹が表面にややあってスメ（出汁・汁・つゆ）がよく載ってくるし、少し腰の弱めで柔らかなとこがまた福岡うどんっぽくて美味いんですわ、エエ感じです。 なんか無性にここのうどんをかなり久しぶりに食べたくなって、隣の銀行でATM遣ったついでに午前11時前にランチ入店。　少し開店前時間だったけど入れてくれた、ありがとう。 11時開店定刻前10分ながら先客一名の上にスタッフスタンバイOKで、コレから始まる満席祭の臨戦体制準備完了の様子。 今日はおっちゃん2人だけでなく若い女性もフロアに居たなぁ、やぱお客さん多いから3人回しでやってた。ご苦労様です。 おまけ｡｡｡こないだ「三洋軒支店」に行ってきたら、やたらと老舗に行きたくなって思い立ってやって来た。　家から近いといつでも行けちゃうと思っちまってるし毎度混んでるので最近足が遠のいてたんだけど｡｡｡やぱ古系、老舗の店はええなぁ…(；´Д`)ﾂｷﾞﾊﾐﾔｹﾆｲｷﾀｼ｡｡｡ #1549 #老舗のうどん屋 #老舗 #古系 #肉キツネうどん

記念すべき店は、出張先の北九州市で！ いつもは、豊前裏打ち会の店に行くのですが、 蕎麦が食べたくてこの店を選びました。 ごぼう天蕎麦とかしわおにぎり。 美味しくて選んで正解でした。 後で気がついたのですが、 肉うどんとか丸天うどんとかにも、 ごぼう天が入ってました。 勉強勉強

今日はとにかく暑かった！ 暑い時には熱いモノを！ ということで、 大好きな錦うどんさんへ！ いつもエビ天うどんなのですが 今日は、肉うどん 甘めの味付けで出汁にもぴったり ごぼう天も入ってます！ フウフウ言いながら 平げました。 ごちそうさまヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ #リーズナブルな価格設定