川口屋

栄にある創業330年の老舗和菓子屋さん 水羊羹とても美味しい

【名古屋旅行➉】 ２日目の午後は、家族は用事で別行動 地下鉄に乗って栄まで… 『川口屋』 ◇ 水羊羹 ◇ 松風 ◇ 葵もち 栄にある老舗和菓子屋さんに… なんと創業330年、歓楽街に趣のあるお店✨ 夕方４時半頃に着いたので、もう無いかなと思いましたが購入できました(^^) 女将さんがとても丁寧に説明して下さいます 店頭には見本が並んでいて、お願いすると奥から持ってきて包んでくれます… 新宿の高島屋にも時々販売の日があるようです 今はインスタがあるので、写真を見てお取り置きのように発注も出来るようです 本当は綺麗な練り切りを食べてみたいところですが、 お土産用を購入 やっぱり夏☀️は水羊羹！ 冷やして、上品なあんこで美味しかったです〜 ※現金のみ

【元禄3年創業の330年以上続く老舗和菓子名店の味！】 愛知県名古屋市中区錦３-１３-１２にある川口屋さんに訪問しました。 創業は元禄3年（1690年頃）とされ、330年以上続く名古屋屈指の老舗です。江戸時代・徳川綱吉の頃から続く店として知られています。 錦三の中心にありながら趣のある佇まいの川口屋さんで、お饅頭をテイクアウトしました。 上がり羊羹 木枯し　草もち粒餡 冬ごもり　しぐれ梅餡 柚子薯蕷　こし餡 どれも品格のある出来栄えで食べるのがもったいなく思えますな！ 餡子が別格の美味しさ。 羊羹も粒餡もこし餡もレベルの高い上質な餡子を330年の伝統の味を味わいながらいただきました♪ とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #川口屋 #和スイーツ #スイーツ #饅頭 #元禄3年創業 #330年以上続く味 #上質な餡子 #中区 #栄 #錦三 #名古屋 #愛知 #2026kn #243 #KatsushiNoguchi

川口屋が、今月の11日から待望の「わらび餅」を発売してくれました。季節最後の「栗」にもギリギリ間に合って早速伺いました。 ・わらび餅(こし餡) ・わらび餅(粒餡) ・栗粉 ・栗きんとん ・椿餅 ・織部薯蕷 栗以外はこし餡を擁した和菓子を中心に6種購入しています。 わらび餅は言うに及ばず、栗粉や栗きんとん、椿餅のこし餡や織部薯蕷の紅餡もエクセレント。名古屋の餡子はどこへ行ってもおいしいのですが、川口屋の餡子はその中でも別格のような気がします。 栗が終了したら次は何になるんだろう？また季節が変わったら楽しみに伺いたいと思います。 #和菓子

名古屋を代表する老舗の和菓子店です。名古屋一の歓楽街「錦三丁目」(キンサンと呼ばれています)の並びに忽然と不釣り合いなファサードがあります。久し振りに伺いました…目的は川口屋必殺の「水羊羹」を買いに行くためです。週末ともなればお昼過ぎには上生菓子含めて売切れになることから、予約は必須です。 ・水ようかん ・初がつお(葛入り外郎) ・唐衣(外郎粒餡) ・わらび餅(こし餡) ・水辺の花（蒸し葛こし餡） ・一声（薯蕷こし餡） 上生菓子は川口屋らしくどれも美しいものです…京菓子を思わせるビジュアルは、味だけでなく "和菓子は美しいもの" という川口屋の思いが伝わってきます。 わらび餅はこし餡と粒あんの2種があるのですが、私はこし餡をチョイス。相変わらず蕩けるような食感です。個人的に名古屋のわらび餅では「芳光」と「川口屋」が2トップだと思っています。 それにしても川口屋のあんこは美味しいです…って言うか、名古屋の和菓子屋は、あんこにこだわる事が和菓子職人としての矜持なんでしょうね。どこの店に行ってもあんこの美味しさに感心します。 "水ようかん" はこれまた相変わらず…超絶美味しいです。まあ、あんこが美味い店ですから水羊羹も自ずと美味いのでしょうが、「淡麗」という形容が一番合ってるかな…同じ名古屋の「むらさきや」の水羊羹よりも甘さが若干抑えられ、食感もツルンとしているような気がします。 やっぱり川口屋は別格でした…またより暑い季節にお伺いします。 #和菓子 #スイーツ #水羊羹

名古屋を代表する和菓子店です。 名古屋一の繁華街である錦3丁目に忽然と現れる古い一軒家が「川口屋」です。 名物の「わらび餅」と数日前に販売を始めたばかりの「水羊羹」を目当てに伺いました。 わらび餅はこし餡とつぶ餡の2種あります…1ペアを2つ…計4個を買っています。 水羊羹は1棹を購入…先月買いに行った「むらさきや」の水羊羹にも竹の器に入った小サイズのものが売っていましたが、川口屋にも同様の商品が売られていました。 わらび餅は「芳光」のものよりも若干歯応えがあるもののプルプルです。 もちろんメチャメチャ美味しい。 わらび餅は常温で餅が固くならないうちに食べるのがデフォルトですが、私は敢えて冷蔵庫に入れて冷やし、餅が固くなるもヒンヤリとした食感を楽しんで食べるのも好きなのです。 水羊羹はちょうどいい固さに甘さもしっかり感じられて昔と変わらぬ美味しさです。 私は和菓子の中では水羊羹が一番好きなのですが、川口屋の水羊羹はこれまで食べた中でも5指に入る美味しさだと思います。 名古屋の和菓子店はレベルが高いですね。 また伺います！ #和菓子 #スイーツ