北新地といえばコース主体のお店が多い中、こちらはアラカルトで本格的な旬の味覚を注文できる、非常に使い勝手の良い貴重なお店です。 18時から20時頃までは同伴のお客さんで賑わう印象ですが、それもそのはず。どのお料理も盛り付けが美しく、素材の良さが一目で伝わるものばかり。何より、お店の方の客への細やかな気遣いが随所に感じられ、誰を連れてきても安心してお任せできる心地よさがあります。 ■ お通し（八寸） バイ貝や銀杏、季節を象徴する紅葉麩など、お通しから一切の手抜きなし。これ一皿で、お店のレベルの高さが証明されています。 ■ お造り盛り合わせ 生シラス、雲丹、明石の天然鯛、赤貝など。北新地の高級店らしく、エッジの効いた鮮度抜群の魚介が並びます。特に生シラスの透明感と、鯛の弾力は特筆もの。 ■ のどぐろ一夜干し 看板メニュー。箸を入れると溢れる脂が堪りません。添えられた茹で落花生も、絶妙な塩梅で酒が進みます。 ■ 白子の天ぷら 冬の醍醐味。サクッとした衣を破ると、中から濃厚な白子がトロリと。大根おろしでさっぱりと頂くのが至福です。 ■ うなぎ肝焼き 香ばしく焼き上げられ、タレの旨味と肝の苦味が絶妙。日本酒「うまからまんさく」の超辛口なキレ味と合わせると、最高のマリアージュでした。 【総評】 客単価は1.0万〜1.5万円ほど。北新地という場所で、このクラスの食材を自由に選んで楽しめることを考えると、価格に対する満足度は非常に高いです。 「今日はコースほど重くなく、でも本物が食べたい」という夜に、真っ先に候補に挙げたい名店。 大人の隠れ家として、ぜひ知っておきたい一軒です。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！
写真と本文をすべて表示
