亭亭

◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー：冷麺＆半炒飯】 猛暑にはさっぱり冷麺でキマリやね！！ 《西田辺の人気ラーメン店》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅3番出口上がってすぐにある、西田辺では老舗で人気のライトな豚骨ラーメン店。 私も、すぐ近くに事務所を構えていることもあって、かれこれ20年以上は通っていて、たまに食べたくなるのがこのお店のとろ〜り焼豚がたっぷりのチャーシューメン。 特筆すべきは、トッピングのネギ増し、茹でキャベツの野菜が無料！！さらに、入り口横のキムチバーのキムチと辛ニラが無料！！と昔と変わらない太っ腹の大将が作る一杯に常連客が虜になるのも頷けます。 お目当ては、深夜1時までの通し営業時に提供される「日替り」が最強！！ 月：ごはん（大盛OK!） 火：ミニ焼豚丼 水：ミニ豚玉丼 木：半炒飯 金：ミニ焼豚丼 土日・祝日以外の「日替り」は、ラーメンと丼系でガッツリと胃袋を満たしてくれます。 《オススメニュー》日替りはお好みのラーメンにプラス50円！！ ・冷麺：950円 ・半炒飯：+50円 こう猛暑が続くとこのお店の「冷麺」が無性に食べたくなります。透明なガラスの器に酸っぱいのにまろやかな味わいのさっぱりしたスープに中細の麺、この店自慢の焼豚、玉子焼き、胡瓜、椎茸、もやし、ミニトマトが山盛りにトッピングされ、アクセントの白胡麻がいい仕事をしてくれています。 のど越しの良い麺をすすりながらいただく冷麺！！辛子をちょっとつけながら真夏の暑さを忘れさせてくれるくらい冷たい一皿にまさにご満悦です。 無料のキムチを加えることでピリッとした味変も堪能。さらに、香ばしい醤油が効いた玉子、ネギがたっぷり炒められた半炒飯がたまりません。 お決まりの紅生姜は、冷麺と半炒飯の両方の箸休めにピッタリの大阪ならではのさっぱりした口直しに最適でした。 西田辺にお越しの節はぜひ！！ #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー：冷麺＆半炒飯 #猛暑にはさっぱり冷麺でキマリ #西田辺の人気ラーメン店 #ライトな豚骨ラーメン店 #とろ〜り焼豚 #トッピングのネギ増し、茹でキャベツの野菜が無料 #キムチバーのキムチと辛ニラが無料 #日替り最強 #冷麺 #日替りはお好みのラーメンにプラス50円 #半炒飯 #真夏の暑さを忘れさせてくれる #西田辺にお越しの節はぜひ

長居でラーメン 2024/9/18 20:30 【大阪市東住吉区】 西田辺駅前のラーメン屋。初めて来ました。 豚骨ラーメンです。多加水の細麺はプリプリのツルツル。美味しいです。 チャーシューが分厚い。

【たまに食べたくなる老舗の一杯！】ライトな豚骨醤油と自家製とろ〜り焼豚の安定した味にリピーター多し！！ 《西田辺の地元に愛されるお店》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅3番出口上がってすぐにある、おそらく西田辺では『サッポロラーメン ほんば 』に次ぐ老舗のラーメン店として、朝11：00～翌朝5：00までと通し営業でしかも年中無休で営業している人気店。 私も、たまにこのお店の鹿児島県産極上豚のとろ〜り焼豚が食べたくて、ついついチャーシューメンを頼んでしまうヘビーリピーターの一人。 ねじり鉢巻で、いかにもラーメン店の大将然とした店主のつくる一杯は、安定したライトな豚骨醤油と味噌で、どちらも万人受けするスープで、かつて大阪のラーメンの代表格となった『空心町ラーメン』の流れをくむラーメンです。 《チャーシュー好きがたまらんとろ〜り焼豚》（税込） ・チャーシューメン+玉入り：1,100円 ・味噌チャーシューメン：1,150円 ・ミニ焼豚丼：200円（ランチタイム） ここのお店では、ネギ増し、ゆでキャベツが無料で注文できるだけでなく、入口横のキムチバーの特製キムチや辛ニラも食べ放題！！というサービスが人気で、そのキムチも本格的なもので、ラーメンに入れたり白ごはんがすすみます。 麺はいずれも中細のストレート麺。 きくらげ、もやし、青ネギに白胡麻がトッピングされ、分厚くカットされた焼豚がやわやわで、バラの部分はトロトロと極上豚の旨味と芳醇な味わいは、いっぺん食べたら忘れられない、チャーシュー好きにはたまらない焼豚です。 お店は、通し営業で翌朝5時までということもあって、行列はないものの、間断なくお客さんが訪れる人気店。無駄口もたたかず、ひたすら、厨房で仕込みや洗い場で立ちぱなしの大将！いつ休んでいるのか不思議なくらい筋金入りのラーメン大将だからこそできる絶品の一杯！！ホンマたまに食べたくなるチャーシューメンです。 #醤油豚骨 #ライト豚骨ラーメン＃西田辺のラーメン店＃空心町ラーメンの流れをくむ店＃絶品チャーシュー

【また行きたくなるねん！再訪記】空心町ラーメンの流れをくむ西田辺のライト豚骨ラーメン店『亭亭』。 ◆こんなお店 西田辺では老舗のラーメン店で、昼間よりは明け方5時まで営業されていることもあって、深夜に〆の一杯を食べに訪れる地元のお客さんに人気のラーメン店『亭亭（ていてい）』。 最近、度々Rettyで紹介している空心町の「薩摩っ子」の流れをくんだライト豚骨ラーメンで、鹿児島県産極上豚を使用した焼豚が絶品で私もたまに食べたくなってランチタイムに訪問します。 ◆ランチタイム実食レポ（税込） ・亭亭ラーメン玉入り：750円 この店の定番人気の「亭亭ラーメン玉入り」は、半熟卵とキクラゲ、極ウマチャーシューが2枚、モヤシと青ネギが、クリーム色に煮込まれた豚骨スープにどっかと盛り付けられ、ストレートの中太卵麺がスルスルとスープにからまって小気味良く口に入ります。 ネギ好きの私は必ず「ネギ増し」で、真ん中に山盛りでいただきます。ジューシーで芳醇な味わいのチャーシューに鹿児島ラーメンに欠かせないキクラゲとモヤシの食感は何度食べても飽きません。またパラッとかけられた白胡麻の香ばしさがこのラーメンをさらに美味しく引き立ててくれています。 ◆追記 ここのお店の人気の秘密は、特製キムチ、辛ニラが入口横のキムチバーで食べ放題なのと、ラーメンのトッピングでネギ増し、茹でキャベツ、おろしニンニク、豆板醤が無料という太っ腹のサービスが、ガッツリと食べたいサラリーマンやガテン系の職人さんたちの支持を受けています。 いかにもラーメン屋の大将といった感じの店主ですが、朝11時から翌朝5時まで（途中休憩時間あり）の営業スタイルでおそらく20年近く営業されているのは凄いというしかなく、昔から変わらぬ空心町ラーメンの流れをくむ『亭亭』のラーメンとチャーシューは、またちょくちょく食べに伺います。 #ライト豚骨ラーメン＃西田辺のラーメン店＃空心町ラーメンの流れ＃絶品チャーシュー

鹿児島県産極上豚のとろ〜り焼豚が絶品！ 久々の来訪となった地下鉄西田辺駅近くにある「亭亭（ていてい）」。醤油とんこつと味噌のスープで、系統から言うと、空心町の「薩摩っ子」の流れをくみつつ、鹿児島県産極上豚を使用した焼豚が絶品と人気のラーメン屋さんです。 スタンダードな「亭亭ラーメン」700円（税込）に半煮玉子ときくらげのせで750円。とろ〜り焼豚がたっぷり入った「チャーシューメン」1,050円。（半煮玉子ときくらげのせで1,100円。）が人気メニュー。 ここのお店のサービスは、ネギ増し、ゆでキャベツが無料で注文できるだけでなく、入口横のキムチバーニアル特製キムチや辛ニラも食べ放題！という良心的なお店で、またそのキムチが本場の味で美味しいのです。 いつも頼むのが、半煮玉子ときくらげのせの「チャーシューメン」。スープは、豚骨醤油の王道の味で、以前はちょっと味が落ちていたものの、また昔の味に戻って濃厚な味ながらコクがあります。麺は中太のストレート麺。 絶品！と太鼓判を押せる分厚い焼豚が5枚と半熟玉子、きくらげ、もやし、青ネギに白胡麻がトッピングされ、胡麻の香りがツーンとつきます。きくらげの食感もコリコリして、旨味が凝縮されたプルプルのバラ肉の焼豚がまたジューシーで、いっぺん食べたらやみつきになること請け合いです。 店主は、ねじり鉢巻きでいかにもラーメン屋の親父といった印象ですが、営業時間も11：00～翌朝5：00までとほぼオールナイト。以前は、豚骨臭がきついというクレームがあったものの、今は店内の換気ももよく気持ちよくいただけます。