山富

またまた訪問～ ふぐ懐石のお店です。 コースのみで、順番に出てくるのでその間は、てっちりはお箸を止めて、一品を頂きます。 白子はお吸い物の前に、塩焼きとお造りで出てきました。 ここの茶碗蒸しが大好きです。ふぐでお出汁を取ってるので、滑らかでサラリとしてます。 ヒレ酒は前回５杯だったのでちょっと記録更新して6杯飲みました。それでも香りも色も落ちません。そして例のごとく、ヒレはお持ち帰りしました。 最後まで大満足のお店です。 今年はあと1回行けるかなぁ。。。行きたいな。

ふぐ懐石のお店です。 コースのみで、７～8分おきに一品ずつ出されるので、お鍋の手を止めて食べるように、最初に説明があります。 ちょっと口うるさいお店かと思ってましたが、そんなこと無く、そのペースで丁度いいくらいゆっくり食事できます。 白子のお刺身は初めて食べましたが美味しかったです。最後の雑炊は大将が作ってくれます。 ヒレ酒は、10回は次酒できると言われたので、頑張って飲んでみましたが5回で断念しました。 でも、色は薄まらず綺麗に出てました。ヒレは持って帰れます。 紹介のみなので、お店に登録してきました。また行きたいお店です。 一軒家で、靴を脱いで上がります。

1年ぶりの訪問です。 ここのお店の注意点は、予約時間には全員揃っておくこと。ふぐ懐石なので、コースのお料理が出てきたら、てっちりの手は止めて、そっちを頂くこと。 そして、このお店のヒレ酒は、次酒でも10杯くらい香りと色が薄まらない。お店ではだいたい5杯から6杯でギブアップしますが、ヒレは持って帰れるので、家でも美味しいヒレ酒が飲めます 雑炊は大将が作ってくれます。 10月から3月までしか開いてないので、また、行きたいな～。

東成のふぐ懐石料理店！ 知り合いに連れて行ってもらいました。 (一見さんは入れないようです。) ご夫婦で経営されている、かなーーり隠れ家感満載のお店で、 食べることに集中してもらうために、一品一品出すタイミングをお店側が決めます。 (マイペースに食べたい人には合わないかも。) コースでの注文になりますが、普段食べられないようなフグのたまごのお刺身などにはびっくりしました。 フグ懐石というだけあって、全てフグを使ったお料理ですが、 一品一品、工夫されていて美味しかったです。 あと、ひれ酒のひれが立派で、何杯つぎ酒してもダシが出て、美味しかったです。。結果飲み過ぎました。笑 ちなみに、ひれ酒のひれは持ち帰りもさせてもらえますので、お家でもまたひれ酒楽しめます。 会食とかで行くと喜ばれそうなお店。