らーめん伝伝

この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;メニューから２０時まで頂けるに食指の動いた『らーめん定食』をチョイスして程なくして着丼…(^_^)v定食の内容はメインに焼餃子が四個にご飯が付いてメインのビジュアルはチャーシューに味玉一個にメンマにモヤシに刻みネギが入り何時もの様に早速スープから頂きましたが豚骨臭がする如何にもＴＨＥ豚骨ラーメンって感じではないですがライト系でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中太で食べ応えがありチャーシューは小ぶりな豚バラでしたが柔らかくてとっても美味く味玉にモヤシのシャキシャキ食感も普通に美味く少し頂いてからは備え付けの辛ニラに紅生姜に大好きなニンニクを入れたからかパンチが出てより一層美味くなり餃子もパリパリ食感で普通に美味くご飯と共にこの日も何時も通り超満腹で超大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

仕事の帰りにいつも気になってたラーメン屋をやっと入れた。 寺田町はいつの間にか麺どころが増えていていつも誘惑が多すぎて悩むがいつも車が停まっていたり、人が居るのを見てたので気になってた。 そこで食べた味は、、、 これがまた久しぶりに美味しいラーメンが食べれたのだ。 60代くらいのおじさんが1人で作っていたけど、 人が多くてもテンパる様子もなく 餃子やおにぎり、ラーメンと1人でこなしていた。 最近のラーメン屋は変に凝りすぎて 脂っこすぎたり、野菜メインだったり、 最終的には胃もたれしたり…(年齢のせいかもせんが) ここのラーメンは写真ではこってり系には見えるが食べやすく、味もGOOD！ 煮卵も味がしっかり付いており、チャーシューもホロホロで幸ちゃんラーメンの系列と似ているので僕好み。 メンマも味があるので、市販のものをポーンと入れたような物でもないので美味しく頂けた。 このラーメンは伝伝ラーメンで、お値段は確か750円。 この量でこの値段。そしてこの味。 何度食べても、毎日通っても飽きが中々来ないラーメンだと思った。 女性1人でも食べに来てたので、女性にも人気だと伺えた。 韓国人？中国人？の方も来てたので海外の方にも人気だと思われる！！ #スキューバーダイビング が#趣味 ？みたい #大将 話すと水やたら入れてくれ出した #お茶目な感じがして 接しやすい #リピート決定 #〆のラーメン #ラーメン女子 #味玉はトロッととろける #1000円以下で満足 #チャーシュー多め #切り落としチャーシュー #メンマ #駅近で嬉しい #喫煙できる #腹ペコだったので #昼から飲める は #仕事終わりに寄りたいお店 #回転が早い #オススメ #ラーメン #胃もたれしない #県外の人にもオススメ

【Retty初投稿】ラーメン激戦地寺田町に昔気質のラーメン屋さん健在！ 寺田町と言えば、いつの間にやらラーメンやうどんの人気店が集積したいわゆる激戦地として、認知されるようになりました。その中で、昔ながらの雰囲気が残る名店を発見！らーめん「伝伝」。店頭にあるのぼりには平成2年開業とありますから、この地で25年営業している老舗店です。 店内は、L字のカウンターのみのこじんまり系。年季は感じますが、整然と小奇麗にされてます。昭和風の寡黙で粋な男らしい雰囲気の店主が一人で切り盛りしています。看板メニューは「伝伝らーめん」650円（税込）でで、チャーシューが美味そうな写真が目に入ったので今回は「チャーシューらーめん」850円を注文しました。 出てきたのは、うっすら黄色く濁った色のスープに、煮卵、ネギ、モヤシ、メンマと意外に具沢山な上に、チャーシューがてんこ盛りで入っています。豚骨らーめん特有の塩味が強めながら、箸を進めるとマイルドであっさりしています。いわゆるライト系の豚骨スープです。 麺は昔ながらの玉子麺で、モチモチのストレート麺。スープによくからんで喉ごしもよく、空心町の九州ラーメン系と感じつつ、チャーシューはまさに空心町系。私の好きなバラ肉チャーシューでした。 煮卵は味付け薄め。よく煮込んでいて、黄身がホロッとしてて、とても柔らかく美味しくいただきました。備え付けのニラ玉、紅生姜はサービスなので、途中にスープに入れるとさらに味わいがピリッとサッパリと変わります。これがまた美味し。 全体的に、昭和時代のかつて大阪で大人気だった空心町の九州ラーメンをもっとライトにした感じの豚骨ラーメンです。なかなか年季の入ったラーメン職人の味で、多分、50代以上の方々なら懐かしい味と感じることでしょう。私も懐かしく感じた一人です。 周りがラーメン激戦区なため、行列のできるラーメン屋さんを諦めてもここなら、オススメです。たまには、昭和の王道のラーメンはいかが？

今回は、いつも天王寺まで行くと、天王寺駅の周辺で終わらせてしまう自分ですが、今回は、時間があったので寺田町まで歩いて行ってみる事に（*⌒３⌒*） 寺田町に来るのは、初めてで実際に行ってみると結構、飲食店が立ち並んでいるんですね！！ 寺田町は、ラーメン激戦区みたいで、ラーメン屋さんが沢山立ち並んでいる。 今回は、この激戦区の中から探すとしますか！！ 歩いていると発見したのは、他のラーメン屋さんと比べると外装は、昔ながらのラーメン屋さんと言う風貌のお店、「らーめん伝伝」さん＼(^-^)／ 今回は、このらーめん屋さんに決定！！ 何とこのお店、平成２年からやってるお店で今で28年目に突入してる長年続いてらっしゃるお店です！！これぞ老舗という感じです。 お店は、L字型の10席のカウンターのみ席となります。ここは、１人で切り盛りされてるのでカウンター10席でも凄い事だと思います！！ メニューは、小さいお店でありながら、メニューは豊富で看板メニューの「伝伝らーめん」から「チャーシューめん」、「コーンらーめん」、「わかめらーめん」、「キムチらーめん」等がありました！！ 更にこれに味噌をプラスした味噌系のラーメンも…(^^)d サイドメニューには、「焼き餃子」、「水餃子」、「餃子スープ」、「焼豚」、「三色おにぎり」、「ごはん」がありました！！ 今回、注文したのは、「伝伝らーめん」と「焼き餃子」をチョイス！！ 「焼き餃子」は、焼き色は、良い綺麗な仕上がりで具材は、韮と豚ひき肉とシンプルです。 食感は、皮はもちもちとした食感ですが、焼き面はパリパリとした食感で具材はシンプルですが、餃子の中にたっぷりと包み込まれてました！！ 大ぶりな餃子が６個と並び、これだけでもかなりのボリューム(^_^) 「伝伝らーめん」の登場！！まず、目に止まるのは、白い中に黄色く濁ったスープ。 スープは、塩味が強めですが、マイルドであっさりしています。 ライト系の豚骨スープです！！ 具材はバラ肉のチャーシュー、味付けの煮卵２個、メンマ、モヤシ、ネギが入っていました。 バラ肉のチャーシューは、厚みがあり、脂身までぷりぷりと仕上がっていて柔らかく仕上がっていてこのらーめんには、薄いチャーシューよりもバラ肉の厚いチャーシューが合いましたね(^^)v 煮卵は、半熟状態で黄身がホロホロで柔らかい仕上がりでした。 麺は、昔ながらの卵麺で、もちっとしたストレート麺でライト系の豚骨スープとよくからんでいます。 喉ごしも良く、麺をずるずると頂きます。 備え付けの韮キムチと紅生姜はサービスになっていて、豚骨スープに韮キムチを入れるとピリッとパンチが効き、紅生姜を入れるとさっぱりと酸味が効き、それぞれと味わいが変わってきます(*´∀｀) それぞれの良さが！！ 店内の雰囲気からと良い昭和を感じるらーめん屋さんです。 九州生まれの僕にとっては豚骨スープのらーめんは口にかなり合いました（*⌒３⌒*） #豚骨スープ #スープを飲み干すラーメン #カウンター席のみ

映画を天王寺で観た後に寄って、2/3ラーメンを食べてみました。 この量なら遅い時間に食べても胃への負担は少ないかな？ 女性や小腹がすいた方にちょうどの量で、550円はなかなかコスパは高いです。