お久しぶりの鳥の巣の串カツ。 コロナ以降初めて。 二度漬け禁の容器はなくなり、ボトルに入ったソースをかける系になっていました。 ここのソースの味が好き。 コースとか創作ではない方の串カツ屋さんで一番好き。 シンプルで美味しい。 だるまとか、少し甘すぎるように思っちゃうねんな… それはまあ、みんなそれぞれの好みやから、それはそれでいいんやけどね。 ちなみに私のここでのテッパンは、 れんこん こんにゃく うずら卵 じゃがいも てす。 特に何って特徴言われてもないけど、まあ、あえて言えばこんにゃくは煮て味つけてあるのを揚げてる。あと、じゃがいもはマッシュにして成形して揚げてる感じで、ほんのり甘味がある。それ以外はシンプルに揚げてる。 すごく特別な感じではないんやけど、なんか美味しくて好きなんですよね。 かといって、梅田の鳥の巣だと、土日は並んでたりするから、それについては、わー！って思う。並んで食べて、普通やん！ってならんかなーって。そう、普通に、お気軽に、日常遣いに、美味しいってことです。 ほんで、ここの好きなところ、もいっこ。 カタコトで、しかめっつらのおばちゃんが二人、一階のカウンターにいる。私の中ではそこが一番楽しい席。 ぱっと見、すごい愛想悪そうなおばちゃん二人。でもよく見ると微かに笑顔があったりしてそこはかとなく良いの。 普段は観察してるだけで絡まんけど、今回いつもいるおばちゃんの一人がいなくて、すごい心配になって。 何年も来てないうちに辞めた？国に帰った？体悪した？ どうしようか迷ったけどめっちゃ頑張って『あのいつも一緒にいてはる人は辞めはったんですか？』と聞いてみたら、『ああ、アンタ、いつもそっちスワッテルね、いつもいるケド、今日はヤスミ』とニッコリ。よかった、安心した！ サクッと食べてサクッと出る。 また次はもっとおばちゃんと絡んでいこう！ また来ます！ごちそうさま！
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