宮鍵

創業は明治時代、名古屋駅近くにある鰻と鶏料理の名店。落ち着いた昭和レトロな店内は、現代的な設備と昔ながらの趣が見事に調和しています。名物のひつまぶしは、外はカリッと中はふわっと仕上げた鰻を、三段階の伝統的な食べ方で堪能。関西風の直焼きで香ばしい食感が楽しめます。鶏メニューも評判で、みそすきや親子丼は鶏の鮮度を感じる一品。特製赤味噌スープやふわりと包まれた卵、わさびやポン酢で食べる鶏刺しなど、幅広い味わいが魅力。丁寧な接客も心地よく、世代を超えて愛され続けています。