柏又

小田原の老舗鰻屋さんを訪問。 うな重とトマト蒸し鶏を熱燗で流す。 濃いだれのように見えますが味は薄めでさっぱり目です。ぬか漬けのお新香も美味。 また来ます #うなぎ #老舗 #小田原

素晴らしかったです。 鰻のふっくら香ばしさとタレの深み。 鶏肉が詰まったトマトにも感動。 古くからあるお店だそうで、その雰囲気を味わいながらしっとりと鰻を頂く… また伺いたいです✨

久々に訪れた柏又様！ うなぎもフワフワで名物のトマトサラダ本当に最高です！

熱海旅9食目。 熱海から小田原まで戻ってきて、晩ごはん。 いろいろ迷った結果、柏又さんで鰻を。 鰻の前には名物のトマトサラダもいただきました。

小田原駅から海の方に向かって7-8分で歴史を感じさせる建物が現れます。 今回は鰻重と名物のトマトサラダを注文し、鶏皮串焼きでビールを頂きました。 鶏皮は小ぶりですが、下処理と焼き加減が抜群で、とても美味しゅうございました。 次はインパクトのあるトマトサラダですが、中をくり抜いて細切れの鶏肉が詰まっていて、手作りマヨネーズが掛かっています。 組合せはユニークですが、マヨネーズも鶏肉も大人し過ぎて、想像出来る味でした。 準主役になれる商品なので、味付けのインパクトが欲しいと思いました。 20分程してから、本命の鰻重の登場です。 焼き色も照りも申し分なく、タレの染み込み具合、ご飯との相性も良く、そのまま、山椒掛け、七味掛けと3回楽しみました。 タレはあっさり目でしたが、身のやわらかさと相待って大満足でした。