【週末の寛ぎ #422 #Retty初投稿 ふらっと大船！90歳超えの女将のお店！】創業32年を迎えた地元民に愛される小料理屋、昨年長年連れ添った大将が他界…暖簾を守るために元気印の女将のいる店！ カウンターには30年来の付き合いだという女性、大船で手広く商売していたという元社長と戸塚で飲食店オーナー女性と、昭和・平成・令和を力強く生き抜いてきた常連客達です！ 先ずはサッポロ黒の瓶ビールで！ お通しの金平牛蒡は、甘辛の醤油出汁にザクザク食感の牛蒡とまさにお袋の味、大ぶりの枝豆は、程よい塩味とコリコリ感が素晴らしいですね〜 ここから、女将さんの大将との思い出話に耳を傾けて、ゆっくり流れる時間を愉しみつつ、焼酎の水割りの麦と芋を1杯ずつ頂く。 〆は本日のオススメ料理「やすらぎ豆腐」、店名を冠したシンプルなもの！ 鰹節の効いた出汁に、冷奴、なめ茸と生卵にたっぷりの刻み海苔という具合いに。 女将が丁寧に作り上げるこの料理はなんの変哲もないけれど、実に旨い！ 客同士の静かな会話、女将の笑顔と所作、シンプルな酒と肴と、寛ぎの週末になりました！ 次回も、大船に来た時は、立ち寄りたいと思います！ ご馳走様でした！ #女将の笑顔と所作がいい店 #常連客との何気ない会話 #カウンターのみ小料理屋 #ふらっと大船 #小料理やすらぎ #大船の夜 #駅近便利なロケーション #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
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