以前の常連さんしかいないんだろうなという昔ながらのこじんまりした居酒屋から、平塚で一番長いカウンターのあるお店としてスタイリッシュで若者も入りやすいお店にリニューアル。Instagramでもよく見かけるので行ってみました。 刺身3点盛り 1,600円 フライドポテト極み 1,100円 ぶり わら焼き 1,400円 猪と鹿 炭火焼き 1,600円 この日の刺身は、真ハタ、たこ、ぶり。 新鮮で美味しかった。 フライドポテトは、3日間かけて作る新食感がキャッチフレーズ。外カリカリ中ホクホクはもちろん、加えてクリーミー。なめらかでアツアツな時が最高なのでハフハフして食べてほしい一品。 このお店はいろり焼きやわら焼きが推しメニューなので、ぶりのわら焼きを注文してみました。周りが香ばしく焼かれて、中は生感が残る絶妙なバランスがすごく美味しい。ベリーソースにつけて食べるのですが、甘いベリーソースが意外と合う！なかなか美味しかったです。 そして、メインは炭火焼き！しかもジビエ！ 猪と鹿と、ちょっぴり熊も！(ほんとは熊は別メニューなのですが、あまりに気になりすぎて話してたらちょろっと付けてくれた！) 鹿は走るからかバネがあるというか肉にハリがある。 臭みもほとんどないので食べやすい。 猪は、複雑な味というか、深みのある味というかいろんな味がする。ただ、食べにくいということはなく比較的柔らかいし旨味がぎゅっと詰まっていてこれはこれで美味しい。熊はやはりちょっと後味獣感ありましたが、味付けを少し濃いめにしてくれているので食べやすくてびっくり。肉肉しくて熊本食べてるって感じがすごくしました笑 鹿と猪は小田原産ですが、熊は駆除されたものを長野県から仕入れているそうなので、新鮮さは鹿と猪には負けるのかもしれません笑 日本酒や焼酎もこだわりのラインナップなので、ちびちび飲んで気の置けないひとと過ごすのがおすすめです。
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