西町 大喜 西町本店

富山市中心部・路面電車でアクセスできる老舗ラーメン店。昭和22年創業で、ご飯と一緒に食べるおかずのような濃い味付けの“富山ブラック”ラーメン発祥の地として知られています。お店は目立たない外観ながら、店内にはサイン色紙が並び、長年地元に愛されてきた雰囲気。黒々とした見た目のスープはガツンとくる醤油の強いしょっぱさと胡椒のパンチが特徴で、厚切りチャーシューやネギ、硬めのストレート麺が相性抜群。一見クセの強い味わいながら、ご飯や生卵と合わせて食べるのが通の楽しみ方。地元の食文化や歴史が詰まった唯一無二の体験ができます。しょっぱいもの好きや新しいご当地グルメに挑戦したい方におすすめです。