【 「そどん」ご存知どすか？（食べてないけど…） 東戸塚駅エリアから〜 京うどん きぶね 】 東海道本線 東戸塚駅近辺で蕎麦店を検索。 出て来た「きぶね」を探して訪ねてみました。 場所は不案内で説明はできません。 東戸塚駅西武デパート側でナビに従って到着。 全くの住宅街の中の一軒だけの店。 周りにコインパーキングも有りません。 大将に聞くと、店の前に停めてと。 やっているうちは、大丈夫！と？ 店の前に立った時にもそうですが、 中に入った時にも不思議な店だと感じます。 「冷やしうどんぜんざい」？ 「チーズきつねうどん」⁇ 中でも 「そどん」？？？とは、何ぞや？ しかし、残念ながら初めてだったので「きぶねセット」を、大盛りで注文。 いなり を1個にしてもらいました。 きぶねセット。 蕎麦とおいなりさんのセット。 蕎麦は、前の日の高級蕎麦店と違い、繊細さは感じられないけれど、蕎麦の香りは感じられます。 盛りも、大盛りらしい盛り。 蕎麦つゆも、ちょっと濃いめの好み。 瀞みの有る蕎麦湯とで最後まで美味しくいただきました。いなりは大きく、胡麻を含み、しっとりしたもの。 ご馳走様でした。 帰りに「そどん」なるものについてお聞きしました。 誰もが察する様に、「蕎麦＋うどん」うどん＋蕎麦だと、「うどば」？ 蕎麦生地と、うどん生地を合わせて切るそうです。 「蕎麦だけよりも3倍時間が掛かるんだよな」 「うどんの時間に合わせて煮るので、蕎麦はクタクタになっちまうけど。美味いのかね〜」と、無責任な言葉。アイデアマンで、思いついたものを実現するのが楽しい。次回は、そどんか、冷やしうどんぜんざいを食べてみたいと思います。
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