壱八家 弘明寺店

久々の夜ラーメンが食べたくなり飲み会帰りに寄りました。ネギラーメン(¥950)にビンビール(¥400)、海苔(¥100)増しを注文。 クリーミーなスープも麺もうまし。飲みの締めにはたまらんですが、罪悪感と共に完食しました。

前回ｲﾏｲﾁと思いなかなかいってなかったけど、ここ美味しいわ！ 塩ﾁｬｰｼｭｰ麺！ｷｬﾍﾞﾂトッピング！ ちょっと、いや、かなりﾁｬｰｼｭｰ薄いな！

駅の近くに用事があり、お昼過ぎに久々に行ってみました。お客さんはまばらですね。ラーメン(¥800)に塩バラ肉丼(¥300)を注文。 少しインパクトは薄い物のにんにくすりおろしのちょい乗せを実施。麺はコシはないけどツルツルです。スープはもっと豚骨強めでも僕は好みなのてすが、もっと勝負してもいいお店じゃないかなと思います。

307麺 ★★★★☆ 「壱八家(いっぱちや) 弘明寺店」 弘明寺駅から少しだけ坂を下った所にあります。 【ラーメン(680円)】 麺・味・アブラを全部"普通"でオーダー。 スープはデフォでも濃いめな家系の豚骨醤油。 しょっぱさ前のめり。 でもマイルドな域は出ていない。 直系のそれよりも飲みやすかった。 麺は平打ちの入った中太。 トッピングに海苔5枚・味玉・ネギ・チャーシュー・ほうれん草が並ぶ。 味玉とほうれん草は甘めの味付けで美味しかった。 家系ラーメン店の中でも特にオペレーションが丁寧なのも一八家さんの特徴かな。 この味はドストライクなのでまた来ます。 ごちそうさまでした(^O^)

美味しい！んだけど！店員さんが入れ替わり立ち替わり、僕の後ろをｳﾛﾁｮﾛしているのが少し気になった！