萩

最近ご一緒するメンバー+お初にお会いする2人を加えた8人で利用しました。 名前は聞いたことあるけどどこにあるかよくわからない、そんなお店もそこをよく利用するメンバーに連れて行ってもらえば大丈夫。 ついに行くことが出来ました。 メンバーの雰囲気も考慮して遠慮がちに写真を撮ったものをアップします。 たぶん全部写したと思うので料理はこれで全部です。 地元の人気店のようで、出る頃には満席でした。 今度は少人数でゆっくりと利用してみよう。

2023/12/22(金)18時に一人で訪問しました。 関内飲み2軒目です。 1軒目のお店から近い距離でどこかいいお店がないか と検索した所こちらのお店がヒットしました。 こちらのお店も 店構えからして中々いい雰囲気のお店です。 店内に入りますと 既にかなりのお客さんで賑わっていましたが運良く カウンター席に座る事ができました。 カウンターに座りますと チャキチャキとしたご年配のお姉さんから 「生でいいですか」と言われましたが 1軒目のお店で 既に生ビールと瓶ビールを飲んでいましたので今回は はじめから熱燗をお願いしました。 注文したのは 「黒むつの刺身　800円」 「お通し　350円」に 飲物は 「熱燗　550円」で 合計1700円です。 まずはお通しをツマミながら 熱燗を飲んでいますと黒むつの刺身が到着しました。 「黒むつ」は もっちりとした食感で癖もなく美味しいです。 熱燗にもよく合います。 黒むつをツマミに 熱燗を飲んだ事で大分身体も温まってきましたので 左隣で飲んでいる方と少し会話をした所 かなりの常連さんで 多い時には週に3回ほど来ているとの事でした。 お店の方からは教授や先生と呼ばれていました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #萩 #いい雰囲気のお店 #適度なざわつき感が心地よい #寒い日には熱燗 #黒むつの刺身

2023/10/30来店 以前知り合いの方がSNSに投稿していて、行きたいと思っていたお店『萩』さんへ。 夜はおばんざいがカウンターに並ぶ居酒屋さんらしいのですが、今回はランチで伺いました。 中に入るとカウンターやテーブル、内装は年季が入っていますが、手入れが行き届いていて清潔感のある素敵な雰囲気です。 お魚を色々食べたかったので「刺し盛り定食」を注文。 日替わり定食の「肉じゃがとアジのたたきセット」もそそられましたね。 待っている間、ふと厨房を覗くと夜の仕込みなのでしょうか、大根を薄く丁寧に桂むきして刺身用のツマを切っています。 こういう脇役のものでもちゃんと作っているのを見ると、ますます美味しく感じますよね。 少し経つとお盆にのって定食が到着しました。 メインのお刺身5点盛りと小鉢、ご飯と味噌汁、漬物のセットです。 見た目は素朴ですが一つ一つがしみじみ美味しく、ほっとするようなお味です。 他のお客さんが食べているお食事も全部美味しそうだったので、またお邪魔させて頂きます。

平日 夜 20:00 ころ。 雰囲気が 良く、味が 家庭的なのも 良い。 独りもの だと、煮物などを 食べる 機会が 少なくなるが… …この 居酒屋では、そういった 手間の 掛かる 料理を 食べられるのが 嬉しい。 通常の メニュー の他に、10種類 ほどの 惣菜が 大皿で 並べて ある。 ＂おばんざい＂ と言うのだろうか。 その中から 取ったのは… ★ 玉子焼き ★ おから ★ マグロ の テリーヌ ★ さつま揚げ そして、通常メニュー から… ★ 刺身 (カツオ：イワシ：アジ) ★ 肉豆腐 ★ お通し (イカの煮付) … 何を 食べても 絶品。 特別な 料理じゃ無く、普通の 家庭の 手料理的な 物であるが、その 味わいに 懐かしさを 感じて しまう。 特に「玉子焼き」は、甘めの 味付けが 嬉しいです。 なんだ かんだ、食べて飲んでも、財布に やさしく 嬉しい。 訪問【2014／7】