狛食

建築から気になる中華料理店　@狛江

この日は車で狛江へ。 通りを走っていて、ちょっと気になる建物を発見した。 緑がかった金属の外壁に、リズミカルに散らされた「KOMASYOKU」のアルファベット。 入口には扇型の小庇。 経年した木板との素材の切り替えも面白い。 中に入ると、角度を振った店内レイアウト。 既製品を綺麗に並べたというより、ひとつひとつ考えながらつくったようなクラフト感がある。 中華料理店としてはかなり異色。 建築家の手業を感じさせる空間だ。 そしてカウンターの中には、黙々と仕事をする大将。 口数は少なく、どこか無骨な印象。 ところが、やり取りを重ねるとふっと優しさが覗く。 料理にもそんな人柄が滲んでいるようで面白い。 ◆チャーシューメン まずスープをひと口。 ズンッ。 最初は想像以上に深い旨みが飛び込んでくる。 ところが二口、三口と進むうちに、不思議なくらいスーッと身体に沁みていく。 油のコクはあるのにベトつかない。 醤油の輪郭を残しながら、旨みはしっかり深い。 そこへ縮れた細麺。 スープをほどよく拾い上げる素朴さが心地いい。 そして丼の中央を覆うようなチャーシュー。 派手さはないが、一杯としての説得力は十分だ。 外観に惹かれて入り、最後は一杯の余韻に浸る。 無骨に見えて、その奥はやさしい。 どうやらこの店、見た目以上に味わい深い。

建築から気になる中華料理店　@狛江

この日は車で狛江へ。 通りを走っていて、ちょっと気になる建物を発見した。 緑がかった金属の外壁に、リズミカルに散らされた「KOMASYOKU」のアルファベット。 入口には扇型の小庇。 経年した木板との素材の切り替えも面白い。 中に入ると、角度を振った店内レイアウト。 既製品を綺麗に並べたというより、ひとつひとつ考えながらつくったようなクラフト感がある。 中華料理店としてはかなり異色。 建築家の手業を感じさせる空間だ。 そしてカウンターの中には、黙々と仕事をする大将。 口数は少なく、どこか無骨な印象。 ところが、やり取りを重ねるとふっと優しさが覗く。 料理にもそんな人柄が滲んでいるようで面白い。 ◆チャーシューメン まずスープをひと口。 ズンッ。 最初は想像以上に深い旨みが飛び込んでくる。 ところが二口、三口と進むうちに、不思議なくらいスーッと身体に沁みていく。 油のコクはあるのにベトつかない。 醤油の輪郭を残しながら、旨みはしっかり深い。 そこへ縮れた細麺。 スープをほどよく拾い上げる素朴さが心地いい。 そして丼の中央を覆うようなチャーシュー。 派手さはないが、一杯としての説得力は十分だ。 外観に惹かれて入り、最後は一杯の余韻に浸る。 無骨に見えて、その奥はやさしい。 どうやらこの店、見た目以上に味わい深い。

お得セット、ピリ辛卵チャーハンと半ラーメンをいただく。 ラーメンの麺は細麺でコリコリしている。スープは最後に微妙な甘みが残るのが印象的。 チャーハンは、ピリ辛卵ソースも確かに面白いが、色が黒目のチャーハン本体が美味しかった。 次回は普通のチャーハンを食べたい。

不動産屋さんの登戸探検隊！久しぶりの訪問！ 小田急線狛江駅エリアにある《狛食》 下北沢駅エリアにある老舗町中華店珉亭のDNAに独自アレンジ加えながら今に至る町中華店。 非常に地味ながらも美味い♪ 僕はバブル絶頂期のこのお店の大繁盛を知ってる分、都市計画道路の開通で駐車スペースもなくなり、昔の活気は感じられないのが寂しくもあり。 今回は、久しぶりに訪問。 肉野菜炒めを単品で肉なし注文(こちらには野菜炒めはメニューにないので　笑)と、五目炒飯を。 こちらの料理は、干し椎茸の出汁を上手に使ってます。これが隠し味で美味しいんです。 どちらかというと、デフォルトの量は、やや少なめでしょうか。 ま、年齢と共に食べる量も減るし、盛りが多いと、組み合わせて食べたい時に手を出せないので、僕にはちょうど良いです。 元々、炒飯が大好きなのですが、やはり炭水化物の塊と思ってしまうと、ちょっと手を出しにくいので、こちらでは肉野菜炒め肉なしと組み合わせることが多いです。 こちらの炒飯は、ほんのりと甘く仕上がっていて、これが優しく食欲を引き出してくれるんです。 飽きない味。 駅から少し歩き、車だと近くに散在するコインパーキング利用となりますが、日常使いに最適の町中華店です。 GWを過ぎて、暑くなってくると、自慢の冷やし中華が始まります。 今から楽しみです。 ごちそうさまでした！　美味しかったです♪

令和元年も！ 冷やし中華 はじめました〜♪ ということで、毎年この時期恒例の 初冷やし中華はここ！ 小田急線狛江駅エリア。老舗町中華の《狛食》 とにかくバブル期は、深夜営業もして流行ってた流行ってた。 こちらの冷やし中華は3種類。量も3種類。 冷やし中華 冷やし中華(胡麻) 特製冷やし中華(胡麻アレンジバージョン)。 標準 1.5盛り 大盛り。 麺の量は、他店よりやや少なめなので男性は1.5盛りくらいがちょうど良いかも。 この3種類で僕が最も注文するのが、特製冷やし中華。 ラー油を垂らしてピリ辛風味にアレンジして食べます。 胡麻ベースに、お馴染みのある隠し味がプラス。 カロリーも取れます 笑 駅近立地ではありませんが、結構好きで定期的に顔出すお店です。 ご馳走さまでした！美味しかったです！