蛇ノ目鮨

ずっと気になっていたお寿司屋さん。 平日なのに常連さんでいっぱい！ どれもとっても美味しくてコスパ最高でした。 時間がない時は、特上寿司＋αで頼むのがいいかもしれない。

特上寿司にかっぱ巻きを追加しました。ウニといくらの軍艦に意表を突かれ、どれも美味しいけど特にマグロが美味しい。かっぱ巻きは千切りなので口当たりがよくて美味しいです。

取引先のビルダー担当者と一緒に訪問。 このエリアでは老舗の街のお寿司屋さんですが、実力店です。小田急線狛江駅と和泉多摩川駅の中間くらいにあるので、地元の方々でも知る人ぞ知る寿司店です。 都心で修行していた息子さんが、先代とバトンタッチして、街のお寿司屋さんに新たな息吹を吹き込み、良い塩梅でミックスされた感じ。 お任せのお刺身も、その日のオススメの一品料理も、お任せやお好みの寿司も、とにかく実力あり！ 今や、最も使わせて頂いてる寿司店です。 また、普通に握り一人前や、ちらし寿司、うな重等も用意してくれてるので、ファミリー利用にも対応可能です。 寿司ネタも常時豊富に揃えてくださってるので、非常にありがたいですね。 今日も美味しかったです！ ごちそうさまでした！

少し間が空いてしまった感を抱きながら、前日にカウンター席を予約してからの訪問。 仕事の関係で予約時間に15分程度遅れそうだったので、その旨電話で伝えてから急いで訪問。 席に着き、取引先は冷たい烏龍茶、アルコール休止中の僕は、ノンアルコールビヤ プリーズ！ 基本、こちらでは、いつも大将お任せなので、この日も、予約時間に合わせ、少し豪華目の刺身の盛り合わせを用意してくださってた。 ありがたいことです。 刺身の盛り合わせには、旬を感じさせてくれるトリ貝、ホタルイカもイン♪ ノンアルコールではもったいないですね 笑 ただ、僕は酒飲んだところで、ほとんど酔うこともなく、ノリも変わらないので、正直、健やかに美味しいものが食べられれば、それで良いんです♪ さて、美味しいお刺身に箸を伸ばしていると、大将から、いつも同じ流れだとつまらないので、今日はいつもと違うものを用意させて頂きました！ っと目の前に提供されたのは・・・ 土鍋。 え？ 鍋？ え？ まさか苦手なドジョウ？ ただ、ドジョウの独特な香りは漂ってきません。 そっと蓋を開けると！！ 蓋を開けると！！！ 「鰻のしゃぶしゃぶ を用意しました」 鰻のしゃぶしゃぶぅーーーー！！！ そんなの食べたことない！！ 汗 鍋からは上品な香りが漂ってきます。 薄味で味がついてるので、好みでポン酢、もみじおろし使ってくださいと。 早速、実食！！ 鰻の風味が漂い、ネギが上手にクセの部分を調和してくれてる感じ。 出汁がしっかり出ている汁は、上品でふくよかな味わい。 和食って最高だね♪ その後は、柳だこのつまみ、いくらのつまみ等を頂き、軽くお寿司を注文してFinished！！ 街のお寿司屋さんレベルを超えている でも、地元から愛される街のお寿司屋さん。 先代が築いた礎を大切にしながら、2代目の彼が経験した技術を新風として吹き込んでいる。 良い塩梅に調和してると思います。 シャリが大きめなので、気持ち小さく握ってもらうのも良いかもしれませんね。 ごちそうさまでした！美味しかったです！

小田急線狛江駅と和泉多摩川駅の中間ほど、世田谷通り沿いにある老舗寿司店《蛇の目鮨》 地元で愛されてきた街の寿司店を仕切るのは、まだ若き二代目の大将。 街のお寿司屋さんで、非常にクオリティの高い寿司を提供してくれるお店は稀少となった。 こちらはそんなお店の一つだ。 立地柄、お客様は地元系の常連さんが中心となる。 それじゃもったいない！！ 是非、一度、利用して頂きたいお店。 この日はカウンター席で、寿司以外は大将にお任せ。 メバルの煮付け、自家製塩辛、生牡蠣、自家製ローストビーフ、赤貝のヒモ、鰤の刺身、刺身盛り合わせ(スミイカ、赤身、タコ)と楽しみ、寿司は金目鯛、いくら、雲丹、煮ハマグリを握ってもらい、トロ鉄火を巻いてもらった。 この日は僕はノンアルコールビヤだったが、取引先の社長は、美味しい日本酒を堪能していた。 ここは僕にとっては天国。 一人で利用するときは、ウォーキングがてら、神奈川県川崎市多摩区から多摩川を渡ってここを往復する。 美味しいもの食べて軽度の運動にもなる。 酒のつまみも美味いし、握ってもらう寿司も美味いし、ネタも揃っている。 ここ半年くらい、食事量を自分で制限するようにしてるので、寿司はこの程度にしたが、ネタケースの中を覗けば、もっと色々食べたくなるよなぁ。 昨秋、店内を大幅にリフォームし、小上がりを廃してテーブル席にされたのは良かったと思う。 座敷は足が辛いもんね。 満席の時もあるので、直前でも良いから確認の電話をしてから訪問するのが良い。 ごちそうさまでした！ 美味しかったです♪