洗練されたナポリタン
お昼ご飯のときに伺いました。 このお店は中村屋が運営するレストランです。 お店は国分寺駅ビル8階のレストラン街にあります。 お店の前には、お料理のサンプルがディスプレイされていました。 どのお料理も美味しそうで、実際美味しいものが揃っています。 今回は一人で伺いましたが、二人掛けのテーブル席に案内していただきました。 今回は、「昔ながらのナポリタン」を注文しました。 このメニューは、以前、サンプルを見て食べてみたいと思っていたものです。 ナポリタンはフライパンに入った状態で出てきました。 具材としましては、ソーセージ、たまねぎ、ピーマン、マッシュルームが入っていました。 たっぷりの粉チーズも添えられていました。 まず、スパゲッティの茹で具合が、まさにアルデンテで良い食感でした。 粉チーズを振りかけていただきましたが、チーズが良い味のアクセントになっていました。 味付けについては、洋食屋さんのスパゲッティを想像していたのですが、そうではなくて、イタリアンの雰囲気もあり、洗練された感じでした。 美味しい味付けでした。 お腹も程良くいっぱいになりました。 ごちそうさまでした。
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