菊寿司

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今年初めての菊寿司へ。 遂にちらしが¥2,300に到達してから、流石に以前ほどは頻繁にくることが出来なくなってしまいました。 それでも美味しいお寿司が食べたい時はこちらに足を伸ばします。 親方とおかみさんは変わらず。 メニューは菊ちらしが以前のサービスちらしと同等。 寿ちらし¥1,800 はマグロはすきみのみ。具材も菊に比べると少し少なめのようです。 今回マグロは大トロと中トロだったと思うけれど、ここはいつ来てもマグロのクオリティが高い。そして厚切りネタで満足度も高い。 先付けでミニ茶碗蒸しと煮魚＋お味噌汁がつく。これだけでも付加価値が高い。そして相当お魚尽くしで満足出来る。 そういうこともあり、ご近所の常連さんが根強く付いているのでしょう。 ただやっぱり価格が上がってしまったと思ったのはお隣に少し久しぶりに来たお客様もメニュー表を見て、ぼやいておりました。同様に思う方はいらっしゃるようです。 以前ほどは普段使い出来なくはなりましたが、クオリティは変わらずなので美味しいお寿司を食べたい方は是非。 #武蔵小金井　 #寿司　 #ちらし寿司　 #にぎり寿司　 #茶碗蒸し　 #煮魚

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悲報！4/1より価格改定。サービスランチ名称は無くなる(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) しばらくぶりに菊寿司に来訪。 私が入る前に店頭で看板をまじまじ見ている方がいらっしゃって何かな？も思って入店前確認した所、メニューが変わっていました。 後におかみさんに聞くと、4/1より卸値高騰により、価格改定。コロナ禍¥1,300とかで食べていたサービスランチちらしが当時より+¥1,000も高騰で泣きたくなりした。 価格upにより、サービスと銘打つのも烏滸がましいとの考えで、 寿と菊の2段階に分けたそうです。違いはちらしについてはマグロ有無。どちらもすき身は入るとのこと。従来のサービスランチ相当は菊の方です。 菊寿司さんの売りはやはりマグロなので、菊ちらし¥2,300をオーダー。 変わらずマグロを筆頭に鮮度が高く、寿司ネタは大切りです。 ご飯量は少なめにしましたが、中盛りまでは無料対応のようです。 寿司屋はお米を筆頭に、海苔、お魚と仕入れ値は上がる一方…致し方ない所ではありますが、街の気軽行ける美味しいお寿司屋さんだったので、今後はたまの贅沢にしか使えなそうです。ランチ¥2,000超えはこちらでなくても流石にお財布の紐が固くなってしまいます。 少なくてもこの異常なお米の価格は下がってほしい所です。 この日のお魚はイワシの煮付けでした。 ミニ茶碗蒸し、お味噌汁は変わらず付きます。 価格が上がった影響なのか、客席も珍しくまばらで、年輩客が多めの印象でした。 #武蔵小金井　 #寿司　 #ちらし寿司　 #にぎり寿司　 #マグロ

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菊寿司始め。なんやかんや忙しく1月中の来訪は難しく少し遅くの来訪になってしまいました。 ランチは ちらしが¥1,800 にぎりが¥1,500 です。 こちらに来るならちらしがオススメ。 鮮度の高いネタがマグロを筆頭に様々載っており、この日はぶり、カンパチ、真鯛、タコ、イカ、帆立、アジ、エビが載っていました。(そういえば珍しくサーモンはなかった) そしてメイン前には魚の煮付け(日によって違う場合もあり)とミニ茶碗蒸しが付き、かなり満足度が高いです。 私はご飯少なめでオーダーし、なるべく糖質を控えていますが、初めての人はもちろん普通サイズを頼んでほしいです。ボリュームにビックリしちゃいます。 更に大食漢な方はお残し厳禁で中盛り以上をオーダーして頂ければと思います。お値段変更ないはずです(お米が高価になってきているので、もしかしたら状況変わっているかもですが…) いつ来ても気持ちよく帰れるのは美味しい食事だけでなく、おかみさんの気持ち良い接客。 この日も忙しそうでしたが、帰り際に 「また今年もよろしくお願い致します。」 と丁寧にご挨拶頂きました。多くのお客さんいる中で、私が今年初来訪と認知されているのが、客としては嬉しいですね。 また来たいと思わせてもらいました！ #武蔵小金井　 #寿司　 #ちらし寿司　 #にぎり寿司　 #煮付け　 #茶碗蒸し

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• ちらし寿司
• 真鯛のカマ
• 魚の煮付け
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長年のご贔屓菊寿司さんを初めてディナー利用、 ・並ちらし(ご飯少なめ) ¥1,870 ・中ちらし ¥2,530 ・真鯛のカマ 時価(¥1,210) をオーダー。 ランチ同様、魚の煮付けとミニ茶碗蒸し付き。 一度テイクアウト利用はしたものの、夜メニューとサービスランチの違いはなんだろうと思いましたが、完全に違いました。 サービスランチは中落ちがセンターにどーんとのっていますが、ディナーでは基本なしのようです。 マグロも日によっては大トロが入ることもあるので、ディナーの中ちらしレベル相当の寿司ネタがのっています。 後、寿司ネタ種類もランチの方が豊富かなと思います。 但し、いくらはサービスランチではのらないので、これはディナー価格ならではと思います。先日某飲食店でいくらと称したものを頂き、鱒子だったのですが、こちらは間違いない大粒のいくらです。最近はいくらも高騰していると聞きますしね、ありがたや。 変わらずマグロを中心にネタクオリティは高いです。 ディナーならではで連れのリクエストでおつまみとして、鯛のカマ(御頭？)をオーダー。 これが調理時間がかなりかかるほど立派でして。 レモンも添えられていましたが、粗塩を振った鯛のお味で十分満足。 職人さんの焼き加減が絶妙で、魚のプロが仕上げる焼き魚だなと思います。 連れもちらしを始め、煮付け魚や鯛も満足してくれました。 今回思ったのはやはりサービスランチ最強ということ。 お店にちっとも貢献していないと思うけれど、また伺わせて頂きます。 #武蔵小金井　 #寿司　 #ちらし寿司　 #真鯛のカマ　 #魚の煮付け　 #茶碗蒸し

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• 来月からランチ値上げ

緊急悲報！ もう幾度となくあげている菊寿司さん。 分厚いネタと種類のちらし寿司がお手頃で食べれるのが売りの街中お寿司屋さん。そしてマグロが美味しい。 上げすぎているので、極力投稿は控えていましたが、帰り際女将さんから来月から値上げのニュースを聞きましたので、皆様にも共有です。 今月もう行けなさそうなので、急遽スケジューリングして行ったことはある意味呼ばれていたのかもしれませんね。 女将さん、2度目の値上げはしたくなかったのですが…と無念そうなお顔。 とても丁寧な接客でコロナ禍も頑張っていた菊寿司さんなので引き続き応援はしたいですが、この内容でリーズナブルとはいえ手頃ではなくなってきましたので、どうしても通う頻度は減ってしまうかもしれませんね。 駅前の幸寿司のランチおまかせ丼が変わっていなければ、そちらのお値段の方が安くなってしまうので、応援の思いもありつつも悩みどころ。 今日ももちろん美味しかったですが、ネタはやや驚き度は低めだったかな？ #武蔵小金井　 #寿司　 #ちらし寿司　 #茶碗蒸し　 #煮魚　 #味噌汁　 #来月からランチ値上げ