埼玉県岩槻市で地元民からこよなく愛される町中華屋さん。到着は開店15分前に着いたので一番乗りでしたが、その後はあれよあれよとあっという間に行列が出来てしまいました。たまたま早めに着いただけだったので良かったですが、これは期待が高まります。メニューも豊富で前菜、麺類、一品料理、丼物、定食と中分類だけでもこの種類。迷っている暇はないので直感で選んだのは、豚バラの角煮、餃子、チャーハン、焼き飯というラインナップ。チャーハンと焼き飯がどう違うのかというとチャーハンはチャーハン、焼き飯は玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、特製タレ、背脂でご飯を炒めた独特の焼き飯、まるでラーメンを食べている様な感覚になる逸品でした。どちらもしっとりというよりもべちゃべちゃ系、しかしそれがなんとも言えない背徳感を味わえます。餃子はキメの細かいニンニクの効いた美味しい餃子、極めつけは八角の効いた中華タレの絡んだとろとろの角煮。チャーシューや焼き飯との相性抜群のこちらも超絶の逸品でした。これは確実に他のメニューも試す必要がある、そんな思いにさせてくれたお店でした。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
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