しれとこ

両親を連れて伺いました。お店の外観、入口の雰囲気は？だった様ですが、内装、スタッフさんの対応、何より料理の味に大満足して、再訪決定です。

「東京/瑞江」迄来ました。 『北海道の知床料理』です。 『刺身５点盛り』〈紅鮭、鯛の昆布締め、はまち、ブリ、ホタテ』（¥1900)を頂きました。 『ご飯』『花咲蟹の味噌汁』『漬け物』が2点と『昆布の佃煮』が付いてきます。 『刺身』はそれぞれとても大きく、大ぶりで厚かったです。 特に『紅鮭』が美味しかったですね。 『店内』には『熊』や『アザラシ』の『剥製』があって、『はり』や『柱』も『現オーナー』の『料理長』の祖父が「知床」から持ってきたものだそうです。 『原木』を使った店内は素晴らしい出来となっております。 『肴』も旨いが『店』も凄い‼︎

休日に伺いました。年明けすぐだったせいか、昼時でしたが席は余裕あり。口コミで聞いていた通り動物の剥製や太い木の柱など雰囲気満点の店内です。 熊定食1,760円。肉厚で新鮮な刺身、卵黄とややケモノ寄りの豚肉の脂が絶妙に絡み合う豚丼、アッサリな出汁がちょうどいいカニ汁など、内装に違わず景気の良い定食でした。 連れが頼んでいた鯛のアラ定食もダイナミック。 車でないと不便ですが、ぜひまた来たいお店です。

初代が北海道の知床半島の北海道東川町で開業し、その後1976年新堀に移転し営業続ける北海道郷土料理店。 山小屋風の建物は、本場の雰囲気を再現したいと知床の原生林の丸太を直送して建築するこだわり。 北海道の漁師の番屋を再現した店内は正に北海道に来たかのような雰囲気で、ヒグマやトドの剥製が飾られ本場感を演出している。 料理は、北海道・羅臼の漁師さんから直接仕入れる、イクラ、ホッケ、ウニ、タラバガニ、ツブ貝等々の北海道ならではの珍味を存分に使った北海道の海鮮料理が並ぶ。 彩りあざやかな鮭の親子丼は、食べることを一瞬躊躇しそうな何とも美しいビジュアルの丼。 知床半島羅臼の漁師から直接仕入れるこだわりを閉じ込めた逸品で、イクラの醤油漬けと紅鮭のお刺身をふんだんに散りばめ温かい白米の上に敷かれている。 プチプチのイクラは塩分が抑え目で、紅鮭のお刺身は脂が良くのったハラス部分を使用していて旨味が強い。 紅鮭のお刺身のみ、イクラのみ、ご飯のみ、紅鮭のお刺身とイクラ、紅鮭のお刺身とご飯、イクラとご飯、そして紅鮭のお刺身とイクラとご飯。この組み合わせにより 七色の異なった味を体感できるのが魅力。 最強の海鮮親子が競演する盛り付けも美しい鮭親子丼でした。

世界遺産知床半島から切り出した丸太造りの店内は雰囲気◎ ヒグマの剥製！ エゾシカの剥製 無数の木彫りの鮭 木彫りのクマ！ 北海道のランプ 絵本画家の味わいある絵画 ナックスやアカデミー賞の辻さんとか有吉散歩とか有名人も色々来ているみたい 穴場的なところなのによく知ってますね、、 ◎刺身定食 1080円 有吉散歩の影響でランチの1番人気は 豚丼と刺身がついてる 熊定食！ 1600円 でも刺身定食も十分ボリュームあって◎ ☆刺身が肉厚で嬉しい ☆カニ汁美味い^ ^ ☆昆布の王様・羅臼昆布ついてます ☆付け合せが色々あって大満足 穴場で丸太作りの店内の雰囲気が良く、 料理も美味しくてボリューミーでコスパ良くてランチかなりおススメですね #カニ汁 #羅臼昆布 #刺身定食 #ヒグマの剥製 #知床丸太作りの店内 #ナックス #穴場 #ランチ◎ #コスパ◎