炭火焼鳥まかや

一言申せば、噂通りの焼き鳥。 焼き鳥激戦区亀有の地で唯一ネットの評価がずば抜けていたまかやに初来店。 まず驚愕したのはレバー。こんなに柔らかいレバーは初めて。確かに今までの来店の中でレバーを極めた店は多かったが、今回のレバーの味は、自分の中ではナンバー1。大山鳥を使った串焼き。続いては、はつ。歯応えバツグン。絶妙な塩味も堪らない。そして鳥わさ。柔らかく味わいも深い。お酒も生果実を使ったサワー。贅沢すぎる生ブドウサワー、そしてパインサワー。焼き鳥も、酒もこだわった極みの店。亀有でこんなに美味い焼き鳥に出会えるとは。金たろうといい、まかやといい亀有は焼き鳥が美味い店が多すぎます。 今回で亀有の焼き鳥屋の中では、ナンバー1。 レバーに関しては都内ナンバー1の太鼓判を押します。

2018年12月3日の「吉田類の酒場放浪記」に出た「炭火焼き鳥 まかや＠亀有」さんに行ってきました。食べログ「葛飾区・焼き鳥」で1位です。娘が焼き鳥が食べたいと言ってきたので、日曜の夜に妻と娘と私の三人で、前日に電話予約をした上で伺いました。 お通し･･･枝豆と冷奴と熱々のイモの揚げ物、娘にはイモの揚げ物だけが出てきました。 レバー･･･写真から分かると思いますが攻めている印象を受ける若焼き（※よく焼きも可） だんご･･･「薄タレ」と「濃いタレ」が選べます、軟骨入り。卵黄が欲しくなる感じ。 かわ･･･香ばしく仕上がっていて、パリパリな感じがまた最高。かわはタレ派です。 お会計は10,120円。家族三人で一時間半ゆったりできてこの値段、安いと思いました！ 湘南ラーメン食べ歩記／まかや＠亀有 http://gotti-k5.seesaa.net/article/492461393.html

(2018/5/27訪問) 夕方から焼鳥屋で♪ #ハツ #レバー #トマベー #だんご #ユッケ #砂肝 #アボカド刺し #鳥の巣サラダ #モモ #梅紫蘇 #まかや #亀有

今日は妻と娘が帰省で出発し、家に帰っても食べるものはないので亀有で店探し。 今日は花金ということもあり、２軒ほど振られ、今日は何故か9時過ぎに空いていたまかやへ。地元で人気の焼鳥店です★ カウンター席に案内され、生ビール（470円）を注文。週末のビール堪らないですね^ - ^ お通しは、冷や奴に枝豆、ジャガイモのフライ。ジャガイモのフライがホクホクであと2個ぐらい食べたい！ 一人飲みだったのであまり頼めないのが悲しい。。焼鳥は大山鶏のレバーと希少部位のハラミを２本注文。 表面をさっと炙ったレアなレバーは、口の中でトロットロッに溶けますね★★★ 弾力のあるハラミも柚子胡椒と合い過ぎて大変です(^^)(^^)(^^) 焼鳥の美味しさに溺れたあとは、〆〆〆 湯島の老舗として有名な、ご主人が修行していた鳥つね直伝の大山鶏の親子丼（910円）。一人だったのでご飯少なめでお願いしました！ 弾力ある鶏肉にとろーりと濃厚な卵と出汁の絡み具合が堪らないですね★ ご飯少なめにしたのでツユダクになりましたが、鶏肉の柔らかさ、卵への絶妙な火加減具合が堪らないですね★★★ しめて3,000円かからず美味しい鶏料理を提供してくれるまかや、今度はもっと色々食べたいので複数人で来たいですね★★★ #焼鳥の名店 #鳥つね直伝の親子丼

焼き鳥でこんなに美味しい はつに初めて出会えました。 シメは鳥雑炊、本当は親子丼が 食べたかったけど… 季節のフルーツサワーも 楽しめます。