もつ焼 大松 竹ノ塚店

何年ぶりだろうか？吉田類の酒場放浪記でも放映された『もつ焼き 大松』に焼き鳥が食いたくなり行って来ました。 竹ノ塚駅の飲食街からかなり離れた場所にあり店内はこぢんまりとしたとしたお店です。 竹ノ塚店は綾瀬店で働いていた店主が独立して竹ノ塚店に店を出したみたいです。 カウンター席に着席し注文はレモンサワー450円にツマミは焼き鳥のカシラ焼き2串330円とシロ2串300円を味噌でお願いしました。 普通、焼き鳥と言えばタレか塩ですがメニューには書いてないのですがここは常連しか知らない味噌焼きもやってくれます。う〜ん。焼き鳥の味噌焼きも美味しいね〜。レモンサワーを追加し次は焼き鳥のつくね焼き2串330円、アブラ焼き2串300円を味噌焼きでいただきました。 最後は竹ノ塚店だけのオリジナルメニューで「マモちゃん焼き」550円を注文しました。 納豆、ネギ、焼き鳥、うずらの卵が入っていて常連客に愛されてるメニューです。 吉田類さんも酒場放浪記でマモちゃん焼きを注文して食べてましたよ。 #焼き鳥 #味噌焼き #老舗居酒屋 #居酒屋 #マモちゃん焼き #吉田類の酒場放浪記

焼きとんと言えば！という事で だいぶ前に先輩に連れて行って頂いた 竹ノ塚の『大松』さん✨ 食べれば分かります！ 美味しい 提供スピードのテンポが とっても良かったです✨✨

此処は一見さんでしたが二日連チャンで通ったお店です！初日は一人で下見に、でもお客様全員喫煙者で途中で退散。翌日は少し早めに訪問。今日はゆっくり過ごせそう！何せもつ焼きの店なので焼きを注文しようとお品書きをチェックすると気になる物が目にとまる。梅水晶、コブクロ刺しとガツ刺し。ホルモン系で刺しとは？？？関東のホルモン初心者の自分には大変気になる一品。焼きを止めてその三品即注文する。梅水晶とはサメの軟骨と梅肉の和え物。何とも言えない舌触り。口直しに最適のあて。続いてホルモンの刺し。生かと思いきや軽く湯通し。タレは三種類から選択。味噌、ニンニク、ショウガ。味噌ダレをコブクロ、ニンニクをガツに。因みにガツとは豚の胃袋との事。味噌ダレは店の自慢とあって確かに特徴有り 。でもこれは自分でも真似出来そうです。しかし何はともあれ全て美味い！！常連さんばかりのお客さんで、一見さんが二日連チャンでで行っても誰も興味示さない居心地の良さ。これは有り難かったです。それとカシラとアブラの串焼きは絶品です！本当に美味しいです。

前回、もつ鍋が食べられなかったのでもつ鍋を食べに大松へ。 開店前に予約を入れないと材料が無い事があるので開店前に予約の電話を入れて材料を揃えてもらい、もつ鍋を食べる事が出来ました。 もつ、にら、白菜、エノキにコラーゲンがたっぷりで味噌出汁のパンチが効いてすごく美味しかったです。 量もかなり多く腹一杯になりました。 大松の味噌は最高に旨いです。 ご馳走様でした。

煮込みが旨いと以前から気になっていたお店。 『もつ焼き 大松』に行ってきました。 駅からちょっと離れた路地に有り、プレハブに赤い大きな看板がやけに目立ちます。 店内はカウンターとテーブル2卓有り昔ながらの酒場です。 看板は大きいわりには店内が狭いのでビックリしました。 19時くらいらに入店しましたがほぼ満席状態で1卓だけ空けてもらいました。 カウンターには地元の親父ばかりで何やら店主とヒソヒソ、ゴルフの話しをしていました。 ん〜ん。何かちょっと気まずい雰囲気だなぁと思い取り敢えず１杯ぐらい飲んで帰ろうかと思いました。 まずはレモンサワー（370円）と煮込み（420円）を注文しました。 レモンサワーをグイグイ飲んで3分ぐらいで煮込みがきました。 煮込みに唐辛子を掛け、もつを一口食べたら柔らかくてプリプリしていてメチャ旨い。 これは中々いけますよ。サワーとの相性は抜群で病みつきになり追加しちゃいましたよw 俺が店内のメニューを何回か見渡してると隣の美人の姉ちゃんが煮込み美味しいですよねとニコッと笑顔で。 思わず舌が回ってしまい『はっはっは〜い』と。 レバー焼きも美味しいですよと勧めてくれた隣の美人の姉ちゃん。 レバーは歯ごたえ良くこれもいけます。 その後は何しょうか迷ってたらリアルタイムでTaraiさんからの『かしらの味噌焼きをいって下さい』と発令が有り、メニューを見ていたら隣の美人の姉ちゃんが何かお探しですかと聞いてきたので、かしらの味噌焼きってありますかと聞いたら有りますよと言ってすぐに注文してくれました。 かしらの味噌焼き2本（260円）ちょっとピリ辛味噌でこれも旨い。 これまたサワーは進みますよ。 一杯処か三杯も飲んでしまった。 他のお客さんが入って来たのでお勘定にすることにしました。 お勘定の時に隣の美人の姉ちゃんが実は私ここで週何回かアルバイトしてるんです。今日はアルバイトがお休みで飲みにきていたそうです。 何だ！そうか～実にメニューに対しては詳しい訳だw 美人の姉ちゃんがまた来て下さいねと名刺もくれました。 勘定を済ませて『ご馳走様でした』と言ったら店内で店主とヒソヒソ話しをしていた地元の人が『あんちゃんまたおいでよ』と始めて来たのに明るく迎えてくれたので『はい！また来ます』と。 最初は気まずい雰囲気でしたが凄く良いお店でこれはまた行きつけのお店になりそうです。 しかし、 綾瀬店の方も気になりますね。店内はここよりは広く味は一緒だって店主が言ってましたから。 今度はコラーゲンたっぷりのもつ鍋も食べたいです。 本当にいい店発見しました。 #美人の姉ちゃん #居酒屋 #もつ #ホルモン #親切 #居酒屋