中央軒

• これが天津丼？？？
• 珍しい塩ダレ天津丼
• 中華丼とのコラボか？
• 御主人ひとりで調理
• 配膳に時間がかかる事も

<中央軒>にアブノーマルな一品あり。 知らずに注文したら、くちパカ間違いなしです(^^) 御近所さんの噂を耳にして、 怖い物見たさにやって来た、こちらのお店。 年配のの御夫婦が営みますが、 私のお目当ては、この天津丼。 えっ⁈- - - - -こっ、これが天津丼？？？ 誰もがそうなります、目がテンになります。 予備知識を持った私でさえも、ですから。 実はこれ、塩ダレ天津丼なのです。 ふつうは甘酢ダレのイメージですけれど、 そんな概念、ここでは捨てちゃいましょう。 私もそうですが、甘酢がイマイチな方なら、 塩ダレのほうが、食べやすいはずですし(^^) これ、フツーに食べられます。 中華丼とのミックスみたいな物かな？ 具材も充分ですし、 中の中まで、御飯の中まで熱々。 一気には頬張れませんが、 石焼きを食べるようで、嬉しかったですねぇ。 ただ、あえて欲を言えばですけれど。 具材ではありません、塩ダレのみで結構です。 それを、もっと全体的にかけて欲しかったかなァ？ 実際は半分ほどですが、そのほうが、 玉子や御飯に、より味が染み込みます。 でもこれって、やはり欲目と好みの話しに過ぎませんね。 何より、最初は固まったものの、 違和感なく食べられれば、それで充分です。 皆さんも珍なる天津丼に、是非チャレンジを。 ごちそう様でした。 #これが天津丼？？？ #珍しい塩ダレ天津丼 #中華丼とのコラボか？ #御主人ひとりで調理 #配膳に時間がかかる事も

こちらには初訪問です。 祝日の11時10分頃の入店。 カウンターに座って椎茸そばを注文しました。 ご主人、お耳が少し遠いので大きな声で注文しないと 聞こえない様子です。 提供された椎茸そば　かなり美味しい。 暑い日に汗をかきながら食べるのはいいですね。 ご馳走さまでした。 次回は広東麺だな！

こちらには２回目の訪問になります。 11時の開店を10分過ぎて入店。 先客１名様、いつもの常連さんでした。 こんかいは広東麺をいただきました。 こちらはまぁ普通に美味しい広東麺でした。 きょうは奥様も接客をしており評判どおり 丁寧な接客でしたね。

【今も昔も地元の食を支える保谷の町中華】 保谷駅南のいなげや前にある町中華。駅からは離れている地元民のためのお店。 初見ではのれんをくぐりにくいが、そんな店をレビューできるのもRettyの醍醐味。 老夫婦が営む店は広くはないが、予想以上に多くのメニューがならぶ。これもお客さんの要望に長年応えてきたからこそ。 見た目どおりの懐かしく素朴な味だが、ワンタンメンは表面を覆い尽くすほどのワンタンが浮かんでおり、意外なボリューム感がうれしい。

テニスへ行く前に朝昼兼用のご飯。 ここは2回目で、前回は天津飯を食べましたが、本日は味噌ラーメンと焼飯。 チャーハンではなく焼飯という名前に惹かれました。 この焼飯は細かく切った焼豚、なると、人参、ねぎが具材でしっとり系で味付けいい感じの塩味です。 紅生姜が嬉しいです。 味噌ラーメンは味噌味は薄めですが、塩でしっかり味付けされてます。 具はキャベツ、もやし、人参、ニラ、コーンであっさり系です。 味噌ラーメンだけだったら物足りなかったかもしれないので焼飯つけて正解でした。 ただ、やっぱり満腹にはなりましたが、18時過ぎまでテニスぶっ通しなのでこれくらい食べておきませんと(^^)