町のお蕎麦屋さんながら、 かつては、新聞紙上にも紹介された<みたか>さん。 ここに来たら、セットメニューをお勧めします。 と言うのは、お店の人気が、 天ぷらや一品料理(付け合わせ)だからです。 久々の入店でしたが、その美味しさは相も変わらず。 かき揚げはサックリ揚がってましたし、具も充分。 付け合わせも納得する美味しさで、 何気ないデザートも、 蕎麦ぼうろや、わらび餅と云う拘りようです。 しかし、最大のネックがお蕎麦。 石臼挽きは良いのですが、 とにかく腰が弱く柔らかい。 あえて、そうした蕎麦作りなのでしょう。 また風味や蕎麦つゆに不満はありませんが、 この柔らかさばかりは何とも、、、。 ところがです。 この柔らかいお蕎麦のファン、 それも遠方からの方も、いらっしゃるわけですから、 ホント分からないものですね。 やはり好みは十人十色、と言うところでしょう。 ただ、この日は少し腰が感じられましたので、 助かりました。 ギリギリ及第点、と言った感じかな？ 邪道かも知れませんが、 セットでは、 お蕎麦はサイドメニューに、位置付けましょうか。 オーダーした、 せいろ蕎麦セット、冷やしたぬきセット。 我々には、お蕎麦より御飯物に軍配が上がりました。 しかし、柔らかいお蕎麦が好きなら、 星３つになるのでしょうね。 おじゃましました。 #柔らかいお蕎麦 #天ぷらや一品料理が評判 #新聞紙上に紹介されたお店
柔らかい蕎麦と天ぷらを楽しめる地元の和食処
駅近くの町のそば屋ながら、一度新聞にも取り上げられた実力派。おすすめは、季節の天ぷらや丁寧に仕込まれた一品料理が主役になるセットメニューです。かき揚げはサクサク、付け合わせも工夫されていて、蕎麦ぼうろやわらび餅といった和デザートまで手抜きがありません。肝心のそばは、石臼挽きで風味豊かですが、特徴はその柔らかさ。コシを求める方にはやや物足りないかもしれませんが、優しい口当たりが好きな方にとってはリピートしたくなる一皿です。ごはん物も充実しており、多彩な和食をゆっくり楽しみたい人にはぴったりのお店です。
