たから

H.SAITO

自宅から約25km程離れた練馬区へ所用のため自転車で向かいました。 こちらの蕎麦が無性に食べたくなり、約２０年振りの訪問です。 開店時間を確認せず、午前11時頃に店前に着くと、ご主人が真剣にお蕎麦を打っていました。 その姿をみて、ますます食べたくなり、11時45分頃に店内に入るとほぼ満席です。 以前は「冷やし納豆そば」一択だったのですが、ふとメニューにある「練馬そば」が気になり注文しました。 練馬ですので、想像はできましたが、暑い日に嬉しい大根と胡瓜が乗っていました。 お蕎麦は、打ちたて、茹でたてでしょう。 麺の太さも噛み応えよく、コシの強さも好みです。 そして、つゆもしっかりとしていてお蕎麦に負けていません。 地元に愛されている感じが、十二分に伝わってくるお店です。 今度こそ、冷やし納豆そばにします。

• 丼もの
• ラーメン
• 中華

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深川 和雄

友人から手打ち冷や麦なるものがあると聞いたので言ってみました。 メニューにはなかったものの、鴨南せいろを手打ち冷や麦で食べるのがおすすめとの事でその通りに注文。¥1400円でした。因みにメニューにあった手打ち冷や麦は¥830でした。 見た感じ、食感は小麦粉で打った蕎麦です。 コシもあってツルツルで、これはうまいです。 基本的には手打ち蕎麦、手打ちうどんのお店で冷や麦は下記限定だそう。今度は本家を試したいですね。