佐久

TOP USER

• 蕎麦

• 蕎麦
• 丼もの
• 居酒屋

1000投稿

S.カズ

航空公園で4時間テニスをやった後に地元へ帰ってきてのランチ。 入店時間は13:20頃。 先客は3人で全員男性で1人客でした。 以前ここへ来た時は名物の田舎そばだったのですが、本日はテニス後でお腹が空き過ぎてしまったのでかつ丼と瓶ビールを注文しました。 先にビールと漬物がきて飲みながら待つこと5分くらいで着丼。結構早かったです！ 見るからに美味しそうなかつ丼にサラダ、漬物、味噌汁が付いて900円はコスパいいと思います。 味の方もかつ丼のかつは脂身が少なめで柔らかいです。汁だくでないのが好みです。 ビールにも合います。 美味し過ぎたので先に食べてた人達より先に食べ終わりあっという間に完食。 お腹いっぱい！蕎麦とのセットにしなくて良かったてす。

TOP USER

• 蕎麦

• 蕎麦
• 丼もの
• 居酒屋

1000投稿

S.カズ

以前から気になってたお店にやっと行けました。 本日食べたのはネリコレ認定されて地元紙に出てる紹介が出てる田舎せいろ。 本日11:30ジャストに入り一番乗りでしたが、帰る頃にはほぼ満席！　人気ありますね！ 5分位で出来上がり！ 信州の石臼挽きのそばは甘みとコシがあって凄く美味しかったです。 野菜天は茄子、ししとう、しめじ、さつまいもで揚げたてで熱々。 そば湯で締めましたが、ご飯ものをつけてないのにお腹いっぱいになれました。 また来ます！

• 中華
• ラーメン
• 和食

1000投稿

Michitaka.A

お仕事でしばらくこのあたりに通い続けて毎回のランチはこちら、お仕事も本日が最後でした。いままでむじなそば、くるみそば、冷やしたぬきそばときて最後の今回はやはりくるみそばの大盛をいただきました。いつも本当に美味しいお蕎麦をいただき感謝、店長と話しました。私の聞き違いでなければそもそも佐久は海尻地域、清里とかに来られるお客様相手にお店を開いていたとか。佐久いや長野のお蕎麦を関東に広めていただき感謝いたします。 お蕎麦万歳！ご馳走さまでした。

• カフェ
• 喫茶店
• パン

1000投稿

庄司嘉夫

• 町のお蕎麦屋さん
• 創業45年
• 家族的雰囲気
• 居心地良し
• 出前中心
• 行列が出来ない人気店？

町のお蕎麦屋さんですが、 その実力は、かなりのもの。 とても町蕎麦のレベルではありません。 なにより居心地の良さが、とても嬉しい。 時々、出前を頼んでいます。 たまにはお店の皆さんと、 お喋りをしながらと思い、夫婦で入店です。 <佐久>のお蕎麦は石臼挽きです。 やはり風味が違いますね〜。 この素朴さは、石臼挽きならのものです。 お蕎麦は細め。 腰はしっかりしていますが、 極端に腰強なわけではありません。 町のお蕎麦屋さんです。 程々のほうが、親しみやすいでしょう。 いくらか甘さが濃い蕎麦つゆ。 でも、甘ったるいわけでなく、 蕎麦つゆとしては、サラッとしたタイプ。 これも佐久の特長です。 お蕎麦がウリの佐久。 しかし、うどんだって負けていません。 もっちり感と腰の強さを、両立させたもの。 つまり、食べやすさと噛み応えを、 兼ね備えたもので、 うどんの注文も多いと聞きました。 佐久は、このお店で25年。 数軒隣りの旧店舗で10年で、 この地で35年の営業になります。 こちらに来られる前にも、 10年と聞きましたので、 もはや老舗の域と言えましょう。 でも御主人、奥さん、 良かった ‼︎ 本当に良かったですね。 息子さん？が後を継がれています。 実は子供の頃のイメージしかなく、 あまりに立派になられたのでビックリ。 ？マークを付けてしまいました(^^;; 今の時代、 跡継ぎがなく、閉めてしまうお店が多い中、 さぞや嬉しかったことでしょう。 息子さん、最高の親孝行ですね。 お店の方とお喋りをしながらの食事は、 くつろげます。とは言っても、 大泉の昔話し ばかりですけど(^^;; でも、こうして長く続けられるのは、やはり、 お店の皆さんの人柄によるところが、 大きいと思います。 出前の電話も鳴りっぱなし。 まだまだお若い御主人、 今日もバイクに跨っています。 #町のお蕎麦屋さん #創業45年 #家族的雰囲気 #居心地良し #出前中心 #行列が出来ない人気店？

Kenta Tanaka

• 大泉学園の蕎麦

ねりまのオススメ『ねりコレ』にも選ばれてる大泉学園では、老舗の 信州そば　佐久 を訪れた。伝統の一品　田舎セイロを頂く。 自家製粉の蕎麦は、今までた食べたことのない食感で、コシがしっかりしている。香りも豊か。 野菜天もついて、価格もリーズナブル。来て良かった。 #大泉学園の蕎麦