地元のカツ丼が美味い蕎麦屋。またイベリコかつ丼が食べたい衝動に駆られ、娘を連れて再訪。 今日は開店してすこし経ってから行ったのでちょっと並びましたが、学びもありました。 一つ目は、セットメニューはメニューに記載がないセットでもご飯ものにプラス料金で対応できること。イベリコかつ丼にミニもりそばのセットを堪能。娘はあまり玉子が食べられないので、もりうどんを頼んで、カツ丼の玉子あまりついてない部分を取り分けてあげました。 二つ目は、Rettyも食べログもほぼカツ丼の写真しか載ってないけど、そういうとこに投稿しない人たちは普通に色んなメニューを食べていること。ネットの情報を鵜呑みにせずに、実際に目で見ることは大切ですね。いやはや #家族サービス
遠征してでも味わいたい、絶品イベリコ豚カツ丼とこだわり蕎麦の実力派町蕎麦屋
アクセスは少し不便ながら、行列も珍しくないこの町蕎麦屋では、厳選されたイベリコ豚や名古屋コーチンなど、希少で上質な食材を使った料理が楽しめます。看板メニューのカツ丼は、ご飯がたっぷり盛られ、その上に適度な厚みのイベリコ豚をふわふわの卵で包み、さらに名古屋コーチンの美しい卵黄をトッピング。割り下は濃いめでコクがあり、衣と肉にしっかり絡んでいます。弾力と旨味溢れるカツに、卵黄の濃厚さが加わってその美味しさは格別。もりそばや個性的なラーメン、さらに比内地鶏や富山湾の白エビ、厚岸産の牡蠣など、多彩なメニューにも注目です。店主の丁寧で温かみのある接客も好印象で、ボリューム感ある丼や食べ応えのある一杯を求め何度も足を運びたくなる実力派のお店です。
