提供スピードが早い池袋機構内の立ち食い蕎麦
池袋駅JR改札内にある、朝6時半から営業している立ち食い蕎麦屋「爽亭」 名古屋の有名店「住よし」を経営するお店がやっていて、 名古屋の、あのきしめんを東京でも頂ける貴重なお店です。 しかも池袋駅の改札を抜けた駅構内にあるので、とても便利。 この日は早朝から仕事だったので移動ついでに訪問。 朝7時半前くらいに伺いましたが、すでにほぼ満席。 空いていた1人スペースに入れてラッキー。 タイムサービスの朝得のうどん440円を注文。 おあげ、わかめ、天かす、ネギ入りでお得。 見た目は濃いめそうに見えますが、甘めで見た目ほど濃くなくて優しい味。 早朝でも、ついつい飲んでしまうお出汁。 うどんの麺は、柔らかいとコシのあるうどんの中間くらい。 どちらかというと柔めより? 中太麺で、もちもちで美味しいです。 提供スピードも早く、時間のない時のサクッとご飯にありがたい。
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