居酒屋 大八

2022.12.9 2020年2月から営業を開始されたこちらは、旅館も経営されており、入り口右が旅館、左が居酒屋です。 22時過ぎに伺いましたがほぼ満席で、座敷に上がらせて貰いました。 先ずは女将に聞き、お勧めを頼みました。 ●三重産　カンパチ刺身　¥935（込） ●宮城産　平目の薄造り　¥935（込） カンパチは、しつこくない脂がのっており、平目は上品な甘味を感じられ、白身魚としては秀悦でした。 流石お勧めだけあり、値段相応の美味しさに納得です。 次は、グランドメニューから一品を選択 ●自家製いかの塩辛　¥495（込） こちらはやはり人気の一品で、本日つけた物。 柚子は効いていましたが、浸かり具合が浅く、腸の甘さが今一つで、塩味が少し強かったです。 出される前に、女将が浸かり具合について説明があり、本来なら2〜3日つけた物を出したいとの事でした。また、腸の甘さが今一つと申し上げると、今日のイカのワタは、少し小さかったとの事でした。 これは、次回完成された物を食べたいですね。 最後にもう一つ ●白子ぽん酢　¥660（込） こちらも甘さが引き立ちました。ぽん酢はさほど強くはなく、むしろ主役の白子の甘さを際立たせるべく、徹底的に脇役に回っていました。 ホワイトボードに書かれたお勧め品は、阿佐ヶ谷にしては高級割烹の値段ですが、店構えや店内内装、果ては器に至るまで、上質な品の良さを体感してきました。 やはり客層もそれなりで、ワイワイガヤガヤではなく、落ち着いて食を堪能されておられる方ばかりでした。 接待にも使えそうな感じで、再訪決定です。

落ち着いた空間でほっこり料理♡ 阿佐立ちの店長さんにおすすめして頂き 阿佐ヶ谷ツアー2軒目で此方のお店に☻ お店はだいぶ前からやられているそうなのですが 最近改装をして新しくきれいな店内になったそう。 メニューは和食中心かと思いきや、 おすすめメニューはビーフシチューなどの洋食。 ビーフシチューかグラタンをお願いしたかったけど 連休後だったらしく売り切れちゃっていたので、 絶対美味しいとよんでた出汁巻きと、おすすめから チキントロトロチーズ焼きをお願いしました。 まずお通しの煮浸しから美味しかったので 期待しかしてなかったけど、ここ超美味しい！ 美味しいだけでなくどこかホッとするような 優しい味、でも全く味はぶれることなくしっかり。 お店の居心地からしたら超リーズナブルな値段設定！ やっぱり地元民のおススメは間違いない♡ ここはまたリピートしなくっちゃ。 ごちそうさまでした！ #阿佐ヶ谷グルメ