春慶

地域密着な裏路地の町中華で木耳炒蛋定食

住宅地の路地のさらに路地裏にある小さな町中華。 場所的に、恐らく地元の人しか訪れないんじゃないかな。 ご年配のご夫妻が切り盛りする、ゆったりとした時間が流れるお店。 席数が多くないからピークタイムは行列ができるらしいけど、 時間をずらしたらすんなりと入れました。 ランチに注文したのは、きくらげと炒り卵の炒め定食（950円）。 ラードで炒めた卵のサクッ／ふんわりが同居する絶妙さ。 キクラゲ・卵・タケノコ・豚肉・にら・たまねぎと種類豊富な具材。 塩味の餡が絶妙な味わいで、全体を感じよくまとめてます。 これは、地味だけど美味しいかも。 パッと見で量が少なそうだけど、意外と食べごたえあった。 丼サイズのごはんとバランスとれないかと思ったけど、案外ぴったり。 生姜の効いた醤油スープと合わせて、これぞ町中華といった美味しさです。

麺定食(ザーサイラーメンと小チャーハン)を注文(^｡^) まずはラーメンのスープが優しい。細麺との相性も抜群。さらに大きなザーサイがたっぷりと入っており、今までにない美味しさ(o^^o) チャーハンはあっさり系で、これもラーメンのスープにピッタリ❣️ 典型的な街中華の実力に脱帽（╹◡╹）

国道から一本入って、そして路地に入ったところに あります。 地元の方々が集うお店。 常連さんの会話から いつも行列してるらしい。 その日は小雨で寒くたまたま すんなりと入れたので 自分はラッキーのようです。 さて半チャーハンと色々組み合わせできるようですが オススメ的なメニュー表を見たら 麺定食なるものが。 ザーサイラーメンと半チャーハン。 それにするしかないですよね。 着丼してびっくり。 ザーサイ、大きくスライスされたのがたっぷり。 そしてチャーシューでなく 鶏肉が。 とりあえず食べてみます。 パイタンスープが良い塩梅。 麺も細麺ですすりやすく、美味しい。 ザーサイもコリコリで 色々食感が良きです。 そして鶏肉なんですが。。。 味が絶妙な味付けで これだけで、飲めそうな感じ。 町中華な店とは、思えない 本格的な味でした。 半チャーハン。 少し冷めてしまってましたが 王道な町中華的チャーハンですね。 美味しいです。 お会計後。 店主まで、わざわざ ご挨拶してくれました。 なんか色々嬉しくなるお店でした。