下町割烹いなせ

月に何回来るかなぁ。 魚が食べたい時はここ。 刺身、焼き、煮付け。 美味いんだわ。 家で作るのめんどくさーい、まだちょっと家に帰りたくなーい、美味しいものチビチビしたーい、声かけられてもそうでなくてもどっちでもいたーい、「でも、旬のモノ食べたーい！！」ってことでここ。 美味いんだわ（2回目） 接客とかじゃなくて、実家に帰ってきてダラダラする感じ。（料理は家庭料理とはまた別ですよ） 美味しいの。 距離感がいいの。 だから通うの。 ここのお造り盛り合わせと女将さん知れば。知ってしまえば来ずにいられないと思うなー。 土日のどっちかに来て、一週間をリセットしたいお店の一つ。

松陰神社の近くにある下町割烹のお店。 世田谷事業所の面々と懇親会。 ボロ市の日でしたが社長が懇意にしているみたく予約を取っていただきました。 ここで初めて小豆茶の焼酎割をいただきました！かなり飲みやすいですがついつい飲みすぎてしまうのが玉にキズかな(笑) 元々はお寿司やさんだったということで最後にお寿司が出てきて〆。

魚介類得意な割烹、小料理屋が好きでこの５０年、東京都内の高級、中級、庶民級の割烹、小料理屋を数百軒訪れましたが、長い間リピートしているお店は3軒のみ。このお店はその一つです。 とある大手のグルメサイトであまりにも無理解な評価を見かけてず〜っと気になっていたのですが、Rettyに登録した機会に私なりの評価を登録させていただきます。 私はこのお店が以前お寿司屋さんだった頃に通い始めました。ここの無口な板前（もともと寿司職人）さんと私が会話らしき会話をし始めたのは通い始めてからほぼ1年後です。美味い酒と魚をいただいている時にカウンターの中からあれこれ話しかけられるが好きじゃない私にとっては理想的なお店でした。もちろん幼い頃から美味い魚で育った私にはこの店のネタは極上に思われましたし、握り寿司はもちろんサイドオーダーの料理もうまかったのでリピートしているのです。私は料理人さん（何料理であろうと）に愛想は求めません。それどころか無口な人の方を好みます。ここに通い続けていてわかったことなのですが、このオヤジは照れ屋さんなのです。祭り好きの江戸っ子で神輿を担ぐためなら店も閉めるというオヤジ、魚にも目が利き、腕もいいのだけど、ただただ照れ屋なので、なかなか自分から客への愛想は出てきません。常連客に対してでもよほど気の合った人にしか話しかけません。要するに態度が悪いんじゃなくて愛想するのが苦手な照れ屋のオヤジなのです。そのオヤジのかわりにここではチャキチャキのおかみさんが目一杯愛想よくしてくれます。 ここが寿司店だった頃の１０数年前のある夜、こんなことがありました。 チャラチャラした若い男女が入店。ビール一本で少し魚をつまんだ後に握りを２〜３種。そしておもむろにトロを注文、次もトロ、また次の次もトロ、しこたまトロを食って勘定して帰りました。追加注文のトロはすべて、決してサイズダウンはしていませんでした。 オヤジは「お客さんが注文してんだから断れないよね」とポツリ。 おかみさんも「一見だろうがなんだろうがお客さんだからねぇ」とニコニコしながら一言。 若い男が数字を口にしながらが払った金額はリーズナブルでした。 俺なら３倍はふっかけてただろうな・・・・。 某グルメサイトでのこのお店の接客評価が気になってこれまで二の足を踏んでいらっしゃる下町割烹ファンの方のご参考までに書いてみました。

女将さんが元気だし、料理も美味しいです。