すし屋の磯勢

鮨ランチ@自由が丘。東急線界隈の方から永年愛されてるお鮨屋さん？。個人的にも永年利用させて頂いているお店ですが久々の訪問。 ランチセットも有りますが、今回は好きなものを。平目、赤貝等刺身に下足塩焼き、金目鯛炙り等でビール、日本酒を。美味い、ここで飲むの好きだな〜！ 〆はに鮪、鯵、穴子の握りを堪能。いつも頼む干瓢は忘れました。。お酒は、羽根屋に日高見。 ご馳走様でした、また伺います。 #自由が丘 #磯勢 #鮨 #駅徒歩5分 #色々撮り忘れ #日本酒

バブル期からお洒落な大人の街 自由が丘駅エリアに、良いお店ないかなと訪問した前回。 自由が丘で、この価格で、この美味しさ？ びっくりしてしまったお寿司屋さん《すし屋の磯勢》 前回訪問して、非常に新鮮な感動を覚えたので、あの先輩を連れて来なければ！ということで、当日予約の上で再訪問！！ ところがどっこい！ 世の中は、そんな簡単にはいかないもので・・・ 禁酒命令が出ている僕がハンドルキーパーの愛車を時間貸し駐車場に入れ、外に出た瞬間に、いきなりのゲリラ雷雨来襲！ 大きめの傘1本に男2人で自由が丘の街を相合傘。 普通であれば、全くと言って絵にならない光景のはずが、1時間110mmという我が人生史上最強の雷雨に打たれれば、周囲の目線も、そんな光景どころではなかったはず。 気配で左右背後に落雷してるのを感じながら、ただでさえ最初の予約時間を30分遅らせて頂いた手前、予約時間にお店に着こうと必死。 靴も背後もずぶ濡れ・・・ お店の暖簾をくぐった瞬間、お互いの姿を確認し合い、これ・・・お店に入れてくれないんじゃない？ と小声で話していたら、女将さんが現れ「こんな状態なのに、よくおいでくださいました」「あらあら、びしょ濡れになっちゃって」と、椅子の座面に新聞紙(タオルを出されましたが、それでは足りないのがわかっていたので新聞紙をリクエスト)を敷いてもらい招き入れてくださいました。 さらに身体拭き用の手ぬぐいを出してくれた上に「風邪ひかないように」と、僕らの肩にタオルを優しくかけてくださいました。 いきなりの女将さんの神対応に感動しつつ、板さんは、僕らの混乱がおさまるまで、じっと見守ってくださいました。 さて、やっと食事できる体制になり、僕はノンアルコールビール、先輩は生ビールを注文。 初訪問時と同じく、たくさんある一品料理の中から、今日のおススメをお任せで。 まずはお通し。 今回は、あら煮でした。 もちろん、いきなり美味しい♪ ノンアルコールビールが進みます。 刺身は、平目、〆さば、石垣貝。 平目は自家製ポン酢(これが美味い)、石垣貝は塩で、〆さばは山葵醤油で。 お任せでしたが、ここで鮪の赤身をリクエスト。 お任せは続き、次に、小柱(こんなに小柱食べたの久しぶり)、帆立の焼き物、メヒカリの揚げ物、茄子の味噌田楽まで続きました。 こちらのお店は一品料理も充実してるし、どれもこれも美味しい。 このあたりまでで、僕はノンアルコ3本、先輩は瓶ビールを2本飲んでました。 お任せの一品料理が出尽くしたようだったので、あん肝ポン酢をリクエスト。 そして握ってもらうことに。 この日は新サンマが入っていたので、まずは握りで。 おーーー上品な脂♪ 今年、初サンマは2度目ですが生は初です。 美味しかった♪ 今年の秋刀魚は期待大ですな。 ここから僕は、烏龍茶に切り替え、先輩は日本酒を2合。 次の握りは、シマアジ。食感も旨味も最高でした♪ そして蛸。 厚切りの蛸は、噛むほどに口の中に濃い蛸の旨味が広がります。 これ美味しかった♪ そしてイカ。 この日のイカは白イカ。 塩がイカの甘みを最大に引き出しています。 そして車海老をボイルで。これまた、海老の旨味が口の中に充満。 車海老のカシラは綺麗に皮を剥いて出してくれました。雑味がなく美味い♪ そして、鮪の赤身が美味しかったので、漬けで握ってもらいました。食感もよく濃い味。 そして〆で芽ネギを握ってもらいましたが、急に中トロが食べたくなり、中トロを簾で巻いてもらいました。 大満足でした♪ お椀はつみれ汁。 出汁が美味しい♪ 入店前のゲリラ雷雨というハプニングは、すでに忘れていました・・・ 会計処では、神対応の女将さんが私たちを見送って頂きました。この日は1人¥13,000程でした♪ 素晴らしいコストパフォーマンス♪ 外に出ると、雨は止んでいましたが、次から次へと消防車が。何事かと思いTwitterを検索すると、自由が丘が大冠水・・・ 車の駐車場が坂上だったので冠水してなくて良かったです。 ごちそうさまでした！ 美味しかったです！！

【町のお寿司屋さんのカウンターでいただく旬のつまみと美味しいお酒】 妻がお世話になりっているご夫妻から、ご招待され訪店してきました。 お店に入ると長いL字のカウンター 本日は全て予約でいっぱいだと… いつものご夫婦指定席の隣りに通され宴のスタート。 先ずは生ビールで乾杯。 ひじき煮 胡麻の風味が豊かでお出汁の感じがちょうどいい。 お造り 白身魚？ しまあじ 貝？ 脂ののったしまあじ最高。 サラダ ポン酢ベースのタレに胡瓜、大根、長ねぎ、茗荷、かいわれ大根、わかめ、小柱、とびっこの具材を絡めた和風サラダ。 さっぱりシャキシャキの味付けも好きなタイプ。 島らっきょう天ぷら お塩でいただきまーす♪ あわびのバター焼き 間違えなくビールに合うネ 瓶ビールにチェンジ。 白海老の天ぷら カリップチ…甘い白海老ちゃん。 いわしの海苔巻き 胡瓜、かいわれ、ガリをいわしで囲んで海苔で巻き特製タレをかけた逸品。 ぷりぷりのいわし ザクッボリのガリ シャキシャキの胡瓜 パリパリの海苔 特製タレの酸味と出汁… コレはウマイ！ いかの塩辛 塩辛に合う新鮮ないかが入荷した時しか作らないって言うだけあって、臭みが全くない。 いかの甘みが感じられる塩辛。 こちらは日本酒でしょう。 コレに合う日本酒を選んでもらい (写真が無い…) スッキリとした口あたりのお酒。 日本酒ならこちらも良いかと… ほたていかのぬた ぷりぷりのほたるいか わかめ、わけぎに甘めの酢味噌。 お酒に合うネ♪ ほたての磯辺焼き あま〜いほたてに風味豊かな海苔。 海苔が美味しい(佐賀の海苔) そろそろお好みにぎり あじ 脂ののったぷりぷりの身 いか やはり大好きないかちゃんは外せない。 穴子 煮つめをつけてもらいパクッと！ 〆は かんぴょうガリ巻きわさび入り 私の定番の巻物 あま〜いかんぴょうにガリの酸味とわさびの辛味 コレが大好き！ お椀とお新香 お椀 しじみのお味噌汁 飲んだ後に良いよね〜 お新香 ごぼうの醤油漬け シャキシャキ繊維物で腸活。 ふっう〜食べた食べた！ ご馳走さまでした。 ◯◯夫妻にご馳走になりました。 ありがとうございました♪ (訪店日　2023,04,22) #ディナー #寿司屋 #寿司 #お任せ #お刺身 #海鮮サラダ #バター焼き #ほたて磯部巻き #にぎり #生ビール #瓶ビール #日本酒 #カウンター #自由が丘グルメ #世田谷区グルメ

ランチタイムなら、わたしでもどうにか入れます（笑） ついこの間までは、両親と来ていたお寿司屋さん。 社会人になったのだから！と、気合を入れてまずは ランチタイムで╰(*´︶`*)╯ わたし、たまごと海老が好きなんです。 子どもの時から変わらないんですよね(ฅωฅ*) ァァァぁ恥ずかしい！！ お寿司はちゃっかりカウンターで。 そして大きな牡蠣もオーダーしてしまいました♡ 緊張したけど、美味しかったよー.+*:ﾟ+｡.☆

不動産屋さんの登戸探検隊 出動！！ 今回のミッションは、東急東横線と東急大井町線がクロスするお洒落な大人の街 自由が丘駅エリア で美味しいお寿司屋さんを探索せよ！ ということで、ターゲットに選んだのはここ！ お店の名前は《すし屋の磯勢(いそせい)》 自由が丘駅南口から徒歩3〜4分程度、人通りの多い道から、裏手に入った立地。 当日に予約の電話をしたら、週末は90分制で18:00が満席なので19:30過ぎにお越しくださいとのことだった。 実際に現地に着いたのは10分前くらい。 すでに会計を終えたお客様が数組あり、スムーズに店内に招かれた。 1Fは大きなL字カウンター、2Fは宴会用テーブル席とのこと。 カウンター席は、見渡す限りお客様が座っており、ラッキーだった。 初めてだったので、大将につまみからお任せで注文。 まずはお通し。 コハダやキュウリが入った酢の物。 これが、いきなり美味しく期待が高まる。 次にお刺身だが、いっぺんに盛り合わせにせず、こちらのペースに合わせ、一品一品置いてくれたのが嬉しい。 ヒラメ(ポン酢)、イワシ(ヒラメの時とは違うポン酢)、アワビ(塩)、アオヤギ。 これはお酒が進んでしまう。 アワビは塩によってさらに甘さが引き出され、アオヤギは食感もよく旨味が凝縮されていた。 次に小アジの唐揚げが提供されたが、これがまた香ばしく、小アジの旨味がギュッと凝縮されたもの。 口の中に美味しさがパーっと広がった。 次が茄子田楽。丸茄子を使っているそうだが、これがまた絶品！ そろそろ握ってもらおうと思ったが、大好きなあん肝ポン酢があったので大将に注文。 あん肝ポン酢に関してだけは、特に普通というか、ポン酢が強すぎてる感があり。残念。 さて、握りは4貫ほどを任せで握って頂いた。 中とろ、カツオ、アナゴの塩、芽ネギ(リクエストで入れてもらった) 僕は、もう少し他のネタを味わいたくなり、蛸、〆さばを握りで追加し、玉をツマミで頂いた。 そしてお椀を注文。 この日のお椀は、アラ汁だった。 これも雑味のない上品な味わいで美味しかった。 2名で、ドリンクはノンアルコールビール4杯、烏龍茶1杯、生ビール2杯、ハイボール3杯という感じ。 僕はハンドルキーパーだったので、アルコール類は飲めなかったが、これだけのポテンシャルを秘めた一品料理群と美味しい寿司を提供されたら、アルコールが止まらなくなってしまうだろうと思った。 ノンアルコールビールでごまかすのに必死でした。 常連客が多いお店ですが、初訪問の僕らにも居心地よく対応してくださいました。 この1年間に開拓した寿司店の中では、最も感動を覚えたお寿司屋さんでした。 しかも自由が丘駅エリアにこんな寿司の優良店があるとは・・・汗 コストパフォーマンスに優れるお店だと思います。 人気店ですので、飛び込み訪問は避けた方が良いでしょう。 ごちそうさまでした。 美味しかったです。