洋食 中華 うなぎ 1000投稿 なんばせいいち 老うどん職人の小さな店オーダーの都度 切り立てのうどんの透明感 熱湯茹で揚げ12分 鰹と椎茸のだし 時間はかかるが やっぱりうまいぞ いちやさん 来店前に電話確認が吉です カモせいろうどん@1,250 #老うどん職人の小さな店
洋食 中華 うなぎ 1000投稿 なんばせいいち オーダーを受けてから切り始める、老夫婦が営む手打ちうどんがうまいホワイトデーキャンペーン#オーダーを受けてから切り始める、老夫婦が営む手打ちうどんがうまい 讃岐うどん いちや 出汁は、鰹、昆布それと椎茸かなぁ。いりこではないから讃岐は感じないが、実に染みるねえ うどんは、コシがあるが讃岐ほど強くはない。 滑らかで喉ごしが良い。小麦をこねた食べ物を噛んでいる、と実感できるうまい麺 鴨肉のしっかりした噛みごたえが、嬉しい! 茸の香りと味わいも秀逸 鍋焼きが食べたくて、カモ鍋うどん@1,000 をオーダー 麺を切り始める 着膳に10分はかかったはずだ、時間がないかたはちょっと焦るかもしれない やさしいうどんにほっこりする そういえば、そもそも讃岐にいたとき鍋焼うどんって食べた記憶がないσ( ̄∇ ̄;) #ホワイトデーキャンペーン
うどん 海鮮料理 居酒屋 500投稿 伊達基展 たまには未開の店にチャレンジしないと(^o^)/ 最近確実なうどん屋しか行ってなかった それじゃダメだと思いうどん屋ないかと探してました。 条件としては釜あげがあること! 釜あげがあると確実に手打ちなのである。田舎では… 大田区にある「いちや」ってうどん屋に来てみた。 入るとすぐ手打ちと分かる場所がある。間違いなく手打ちだ! すかさず釜あげを注文 釜あげはうどん屋としての良し悪しを測る上で重要 ぶっかけは冷水でしめて誤魔化したら、誰でもうまく作れるから参考にならんのよね~ 麺は太さ良いけど今回はちょっと厚さが足らんかったかな~ 手打ちだから多少ばらつき出るからご愛敬 しかし、ちゃんとコシを感じとれる! 出汁の香りもいい! 釜あげとしてはなかなかいい感じ しかし、かけうどん系はお勧めできない感じでした(>_<) 隣客のぶっかけの食べ方を教えてたり、つけ汁に全部浸けたらいかんとか指導してたり うどん好きな店主というのがよくわかった(^o^)/
基本情報修正依頼店名 いちや いちや TEL 03-3744-7003 ジャンル 讃岐うどん うどん 定休日 毎週木曜日 予算 ランチ:〜1,000円 ディナー:〜1,000円 住所修正依頼住所 東京都大田区萩中3-29-5 大きな地図をみるアクセス■駅からのアクセス 京急空港線 / 糀谷駅 徒歩8分(610m) 京急空港線 / 大鳥居駅 徒歩8分(610m) 京急空港線 / 穴守稲荷駅 徒歩18分(1.4km)座席情報修正依頼カウンター席 有 喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について 個室 無 サービス・設備などの情報修正依頼利用シーン 宴会・飲み会 おひとりさまOK 送別会 歓迎会 忘年会 新年会 おしゃれな 禁煙 更新情報 最初の口コミ 伊達基展 2015年12月11日最新の口コミ 大瀧 健弘 2024年02月23日最終更新2024年02月23日 23:34 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は、 こちら からお問い合わせください。 ※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。