家庭料理 うさぎ

• 肉の日

会社の同僚と来ました。こんなところにお店がという場所にあります。社長がよく来るそうなのでお任せにしましたが、どの料理も全て美味しい！ 女将さん曰く、家で作る家庭料理をそのままお店に出しているそうですが、何とも羨ましいお家だ！ お野菜にもこだわってるそうで、本当に美味しく頂けました。最後の卵かけご飯の写真を撮り忘れたのが心残り。 #肉の日

アジフライの中でNo.1 行きたかったお店！うさぎへ≧▽≦ 東京の親友に連れてってもらいました！どのお料理も超旨い！ ママさんも気さくだし！ 白身フライにも秘密が！( ￣▽￣) タルタルがまた旨いんだけど！ フライには着けないで食べちゃいます(笑)フンワリで臭み全くなく鯵の旨味がガツンと来るほんのり塩が聞いてるから着けなくても旨い！ あ～また出張無いかな～～～(笑)

知り合いからのすすめで来店。 調理も丁寧で、とても空気感の良い、家のように落ち着けるお店でした。

写真撮るのを忘れたお店(＝料理が美味しそうで撮るの忘れてた) 料理の注文は ・トマトのチーズ焼き ・チーズの燻製 ・ブリの干し焼き ・エリンギ焼いた奴(料理名忘れた) ・白エビの唐揚げ ・デザートアイス(ゆず) それぞれのメニューがこだわった食材を使っての提供との事。 魚に関しては毎日市場から仕入れ、その時仕入れた魚が美味しく食べれる方法で提供してるとのこと。 トマトも季節によって仕入先を変えるこだわりよう。 そのためかどれも美味しかった… トマトのチーズ焼きは甘みのあるチーズと塩味の効いたベーコン。そこにトマトの酸味が加わっていくらでも食べれる味。 白エビの唐揚げも、シンプルな塩味のみ。 でも白エビの強い味が際立って箸が止まらないです。 塩とエビの味を追うように、香りが豊かな油の味と香りが漂ってお酒が進む進む笑 お酒もかなり種類がありました。 日本酒、焼酎(芋麦両方)、ワイン、ウイスキー何でもござれ。 聞いた話だと一時期250種類もあって、店員さんも把握出来なかったほどだったとか。(減った今も100種類ほどあるらしい) テイスティングもできるので、多くの種類から好きなお酒を注文出来るのが最高でした。 メニューもいつも同じではなく、仕入れによって変えるとこのこと。 (予約の時は希望を言ったら用意してくれる高待遇っぷり) これは一度だけでなく、何度も足を運んでその時の料理とお酒を楽しまないと！！ ※写真撮るの忘れたのが本当に悔やまれる笑