四川ハウス

■担々麺 半チャーハン(¥1,100) なかなか年季が入った店構え。 『四川ハウス』とありますが、四川料理メインではなく、中華料理店メニューのラインナップです。 でもせっかくなので、「担々麺」をオーダー。 すりごまタイプではない、サラッと系のスープでしたが美味しかったので完飲してしまいました。 チャーハンは“よくあるタイプ”ではなく、このお味はどう表現すれば良いのか…？

四川ハウス@浅草！ 浅草と言ってもあまり観光客の来ない言問橋に近い場所にある。 しかしながら、BS-TBSの「町中華で飲ろうぜ」にも出たお墨付きの四川系町中華なのだ！ 担々麺&半チャーハン@1,200円！ 辛味も痺れも抑えられており、胡麻感もそれほど前面には出ていないスープ。 それでいて、動物性の濃厚なまったり感と旨みが凝縮している。 麺はツルシコでパツンと歯切れもよく美味しい！ 濃厚な九州系のラーメンに辛味と胡麻感が少々入って、旨い麺と共に食わせるタイプだ。 他であまり類を見ない担々麺なのである。 チャーハンもさすがの実力で、パラパラとややしっとりの中間で、食べ進むうちにもっと欲しくなるような魅力がある。 人気メニューの一つである「四川風麻婆豆腐」は店主が改良を重ねた自信作らしく、ぜひまた食べに行かねば！ イカネバの娘！

セットメニューの⑤野菜担々麺シューマイ、ザーサイと玉子炒めで1900円。 浅草は馬道通りを歩いていて見つけたお店です。中国野菜いっぱいの店という看板を見て夕飯に入ってみました。野菜担々麺は確かに野菜が豊富に載せてありますし、麺は細麺でこちらもたっぷりでした。シューマイは少し甘め、ザーサイと玉子炒めはケチャップが付いてオムレツを思わせ、どれも美味しかったです。

濃厚じゃないけどじわりと美味い。