よしだ

ちらし 1600円 りっぱなカウンターに座り、江戸前ネタを惜しげもなく盛りつけられたちらしのビジュアルにシビれる。ひとつひとつのネタが一級品。手が込んでいるからこその味。なかでもヒラメのえんがわ、〆サバは感動もの。〆サバの絶妙な仕事に賛辞を送ったところ、「サバに伝えておきます」と洒落た返事が返ってきた。

パパ(本物の)がご馳走してくれるってゆーのでよしだへ直行！！ 白子ポン酢は臭みがなくまろやかで濃厚、ヒラメの昆布しめは身がしっかりして昆布の旨味をぎゅーーーっと掴んで離さない感じ。 最高だったのはしめ鯖！！ お酢の酸っぱさが感じられないぐらいの軽いしめ加減が最高〜、生ではなく、しめすぎでなく匠の技が光る一品！！ちなみにこの日はパパ3回、私2回注文しました。 でも、写真撮り忘れました^_^;