重寿司

寿司の美味しいところがある！ も知人に連れられて訪問しました。 訪問時6時過ぎでお客さんは1人。 刺し盛りのカツオを辛子で食べるのは斬新でした。 そして店主が熱弁！なぜ辛子で食べるか！ 理由もわかり美味しかった。 でも、握りの方はごく普通。旨くはない。 魅力的ではない。 うちらがいた3時間位で、うちら以外のお客さんは3名。 朝方までやっているみたいなので、きっと夜中に混む店なんだなと思いました。 ご馳走さまでした。

ここではほとんど普通のお醤油を使ったことありません。ネタに応じて、塩、煎り酒、煮切り醤油など、江戸前の食べ方でいただけます。箸休めの骨煎餅などもうれしい。