らぁめん末廣

[結果、こういう落ち着き方] 軽く飲って、ふらっと千駄木 末廣さんがあーるじゃないすか！ 吸い込まれましたよ 冷し辛子ジャージャー麺ですと！！！ カウンター席に誘導され、 　冷し辛子ジャージャー麺(1,000円) 　春巻(2本)(550円) 　角ハイボール(500円) 揚げ物、お時間いただきます、と そりゃそうです、おとなしく待ちますわ 着丼、ってか、事前の注意通り、ジャージャー麺先着 想定の範囲内です ジャージャー麺はつまめますもの 啜って、軽く咽せるくらいがちょうどいい！ 意外と辛い街中華 んまい 春巻は薄皮のサクサクなヤツです ハイボールがなくなりそうですが、間に合いました おいしくいただきました

千駄木駅近くにラーメン屋さん『らぁめん末廣』発見。交差点のすぐ近くなのに今までお店の存在に気付きませんでした。 セットメニューで「らぁめん＋半チャーハンセット ＋200円」発見。半チャーハンを見つけたら、食べないわけにはいけません。お店のおばちゃんに即発注。 「らぁめんを選んでね」と言われ、らぁめんの種類が複数あることに気づきました。 ラーメンのメニューは5種類 ■玄海（九州風とんこつスープ）800円 ■八丁味噌（合せ味噌を使ったスープ）800円 ■末廣（たっぷり胡麻入り醤油スープ）850円 ■正油（焼豚風味の本格派）750円 ■塩　（新海塩100%のスープ）850円 こんなにあるのですね、迷います。『正油 750円』をお願いしました。もちろん『半チャーハン 200円』をつけて！ 私のあとから次々と男性客や男女二人組のお客さんが来店。リーズナブルだし、やはり使い勝手がいいのですね。 注文を聞いていると「玄海」か「末廣」が人気の様子。正油は私だけ。 らぁめんと半チャーハンが運ばれてきました。らぁめんのスープは澄んだ醤油スープではなく、薄茶色のスープ。お味は素直な醤油スープ。濁っているのはお出汁が効いているのかな。ワカメの存在感が強い。 麺はストレートの中太麺。小麦感満載。チャーハンも素直な味。チャーハンを食べてスープを飲むといい感じ。美味しくって無限ループに入ります。 あとから餃子3個が運ばれてきました。そう言えば餃子付きでしたね。かなり遅れてきましたが、焼きたての熱々餃子。火傷しそう。皮が薄くって小ぶりで美味しい、ニンニクが効いているようです！ 餃子に半チャーハンも付いてなんと今どき950円ありがたいお店です。腹ペコの会社員や労働者が集まってきますよね！

お彼岸の墓参りの帰りに立ち寄りました。大学生の頃よく食べていたらぁめん末廣！食べたのは定番の末廣こってりと餃子！背脂とごまとたまねぎ、久しぶりでしたが安定した旨さで満足です。

千駄木駅すぐのこちらのお店でランチ！ ランチのセットでラーメン・餃子・漬物・麻婆丼orチャーハンが付きます これで850円は安すぎる！ ラーメンも麻婆丼も優しい味でまた食べたくなる 餃子はニンニクのパンチがあり、個人的にはかなり好き お酒もあるようなので締めのラーメンには最高だろうな #ラーメン

千駄木の団子坂下から歩いてすぐの場所にある、ラーメン屋「らぁめん末廣」は、平成元年創業。昔は豚骨（とんこつ）ラーメンを提供している店は今ほど多くなかったので、当時よく通いました。店のメニューの豚骨（とんこつ）ラーメン、「玄海」が有名です。 昨今のラーメンブームもあり、昔ながらのラーメン屋は苦戦しているようで、末廣チェーン本店の「本格らぁめん 銀座末廣」が4年前に閉店。神田にあった「本格らぁめん 末廣 神田店」も2年前に閉店してしまいました。ですが、千駄木の「らぁめん末廣」はまだ健在です。他にも都内にまだ末廣チェーンは数店舗あります。ちなみに「末廣ラーメン本舗」とはまったく違います。 私は20年以上前からこの店にはよく来ていて、店のお母さんも私のことを覚えていてくださいました、とてもありがたい事です、感謝！ 店のお母さんも「この辺もだいぶ変わったでしょ」と言っていました。たしかにこの谷根千近辺、ここ最近でかなり変わりましたね。20年前はこんなに多く飲食店がなかったし、外国人観光客もいなかった。なのに「この店は変わらないですね（笑）」みたいなそんな話を二人でしていました。 いつもここに来たら豚骨（とんこつ）ラーメンの「玄海」と「半チャーハン（半チャン）」のセット（850円 税込）を頼んでいます。他にも、「八丁味噌」「末廣」「正油」「塩」がありますね。それぞれどれも好きです。昔は「塩」はメニューにありませんでしたよ。強いて言えばセットの「ミニマーボ丼」も、昔はなかった気がしますが。 各ラーメンはそれぞれオプションでいろいろな仕様に変えることができます。若い時はただの「らぁめん」から背脂を追加した「こってりらぁめん」にしていましたが、今は無理です（笑） 昔から見た目もまったく同じ。丼も器も変わっていません。 久しぶりに「玄海らぁめん」を食べましたが、この味も全く変わっていないんです。昔から味が変わらないってスゴイ事ですよね、感動します。 このチャーハンも半分の量というのが丁度良くてありがたい。 「あれ、餃子頼んでないでよっ」って言ったら、「そうか、昔は付いてなかったわよね」と、お母さん。 なんと昔は餃子は付いてきませんでしたが、11時から15時までランチセットに餃子が3つサービスで付くようでした。つまり850円（税込）で、とんこつの「玄海らぁめん」と、「半チャーハン」「餃子3つ」付きです。アメイジング！ 話題の人気ラーメン屋もいいですが、昔ながらのラーメン屋もまたいいですよね。ずっと通いたいので、いつまでも頑張って続けていただきたいです！ https://bbp.jp/famous-for-ramen-dumpling-sendagi-locals-know-sakashita-from-hey-noodle-suehiro/